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Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, Gironde (33)

Dans le département, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 120 000 € en médiane, sur 136 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 200 000 €, sur 21 ventes.

Moitié centrale des ventes

60 k€Médiane 120 000 €225 k€

Moitié centrale des ventes entre 60 000 € et 225 250 €, médiane à 120 000 €.

Un quart des fonds de chocolaterie et confiserie du département s’est vendu moins de 60 000 €, un quart plus de 225 250 €.

Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, Gironde, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 179 %.

050 k€100 k€150 k€200 k€250 k€20082012201620202023202680 k€223 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
20081180 000 € à
2009760 000 € à
20118125 000 € à
20127100 000 € à
20136170 000 € à
2015545 150 € à
2016895 680 € à
20188100 000 € à
20195174 000 € à
202011225 000 € à
20217155 000 € à
202212187 500 € à
202312175 000 € à
20259105 000 € à
20265223 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,82 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Gironde

Premier quartile
0,44 ×
Troisième quartile
1,13 ×

Mesuré sur 15 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.