Prix d’un fonds de caviste à Fresnes-sur-Escaut
Nord, 7 354 habitants. Prix issus des cessions publiées au BODACC.
Fresnes-sur-Escaut compte moins de 5 ventes enregistrées pour ce secteur. Les chiffres ci-dessous portent donc sur Nord, échelon où la mesure tient.
Prix médian dans le département 59
80 000 €
Calculé sur 42 ventes, la plus récente le 14 août 2026.
Sur les trois dernières années : 110 000 € sur 9 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 32 500 € et 139 500 €, médiane à 80 000 €.
- Premier quartile
- 32 500 €
- Médiane
- 80 000 €
- Troisième quartile
- 139 500 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 32 500 €, un quart au-dessus de 139 500 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,32 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Nord
- Premier quartile
- 0,20 ×
- Troisième quartile
- 0,60 ×
Mesuré sur 7 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Fresnes-sur-Escaut
Fresnes-sur-Escaut ne compte aucun établissement parmi les commerces de boissons recensés par l’INSEE, pour 7 354 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Fresnes-sur-Escautaucun établissement
- Nord13 767
- France8 006
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de commerces de boissons est passé de 2 à 2 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Vieux-Condé | 2 | 2 | 2 | 0 % |
| Nord | 147 | 152 | 190 | +29 % |
| France | 7 619 | 8 414 | 8 537 | +12 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 59 (Nord)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 7 354
- Revenu médian par personne
- 17 650 € / an
−23 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Nord
- âge médian 8 ans
- France
- âge médian 9 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Fresnes-sur-Escaut
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de caviste, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 61 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 133 | 55 800 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2009 | 83 | 70 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2010 | 87 | 60 000 € | 30 k€ à 113 k€ |
| 2011 | 95 | 70 000 € | 35 k€ à 118 k€ |
| 2012 | 92 | 60 000 € | 28 k€ à 151 k€ |
| 2013 | 99 | 76 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 107 | 50 000 € | 32 k€ à 113 k€ |
| 2015 | 94 | 85 000 € | 40 k€ à 154 k€ |
| 2016 | 95 | 90 000 € | 40 k€ à 168 k€ |
| 2017 | 112 | 70 000 € | 37 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 119 | 90 000 € | 45 k€ à 177 k€ |
| 2019 | 135 | 100 000 € | 47 k€ à 180 k€ |
| 2020 | 140 | 98 005 € | 49 k€ à 156 k€ |
| 2021 | 145 | 85 000 € | 42 k€ à 160 k€ |
| 2022 | 234 | 90 000 € | 50 k€ à 149 k€ |
| 2023 | 228 | 117 500 € | 65 k€ à 218 k€ |
| 2024 | 244 | 100 000 € | 50 k€ à 153 k€ |
| 2025 | 221 | 90 000 € | 54 k€ à 160 k€ |
| 2026 | 140 | 90 000 € | 45 k€ à 173 k€ |
Distribution des prix, caviste
Nord 42 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 30 000 € et 141 000 €. 2 ventes au-delà de 360 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées dans le département 59
3 ventes sur 25 affichées
- Restauration sur place et à emporter, bar à vin, traiteur et chef à domicile - organisation d'événements, prestations de services, cours de cuisine - caviste - location de matériel événementielVendeville17/07/26160 000 €Voir l’annonce au BODACC
- débit de boissons, cave à vins, restauration sur place, service traiteur, épicerie fineCaudry10/06/26300 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Fonds de commerce de Caviste et restauration.Lille11/03/26110 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.