Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie à Pouilly-lès-Feurs
Loire, 1 231 habitants. Prix issus des cessions publiées au BODACC.
Pouilly-lès-Feurs compte moins de 5 ventes enregistrées pour ce secteur. Les chiffres ci-dessous portent donc sur Loire, échelon où la mesure tient.
Prix médian dans le département 42
55 000 €
Calculé sur 187 ventes, la plus récente le 4 août 2026.
Sur les trois dernières années : 95 000 € sur 27 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 28 500 € et 100 000 €, médiane à 55 000 €.
- Premier quartile
- 28 500 €
- Médiane
- 55 000 €
- Troisième quartile
- 100 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 28 500 €, un quart au-dessus de 100 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,19 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Loire
- Premier quartile
- 0,11 ×
- Troisième quartile
- 0,31 ×
Mesuré sur 18 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Pouilly-lès-Feurs
Pouilly-lès-Feurs ne compte aucun établissement parmi les boucheries-charcuteries recensés par l’INSEE, pour 1 231 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Pouilly-lès-Feursaucun établissement
- Loire2 955
- France3 933
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de boucheries-charcuteries est passé de 5 à 6 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Balbigny | 5 | 5 | 6 | +20 % |
| Loire | 290 | 283 | 262 | −10 % |
| France | 19 883 | 19 044 | 17 378 | −13 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 42 (Loire)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 1 231
- Revenu médian par personne
- 23 450 € / an
+3 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Loire
- âge médian 8 ans
- France
- âge médian 10 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux dans le 42
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- France Ruralités Revitalisation
Exonération totale puis partielle d’impôt sur les bénéfices pendant huit ans pour une entreprise de moins de onze salariés créée ou reprise entre juillet 2024 et fin 2029, sous conditions.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 199 | 65 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2009 | 961 | 65 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2010 | 984 | 60 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 854 | 68 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 799 | 70 000 € | 35 k€ à 130 k€ |
| 2013 | 756 | 70 000 € | 35 k€ à 131 k€ |
| 2014 | 689 | 66 500 € | 35 k€ à 130 k€ |
| 2015 | 652 | 70 000 € | 37 k€ à 130 k€ |
| 2016 | 609 | 61 500 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2017 | 583 | 72 000 € | 37 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 569 | 69 000 € | 36 k€ à 130 k€ |
| 2019 | 656 | 80 000 € | 45 k€ à 150 k€ |
| 2020 | 625 | 90 000 € | 48 k€ à 170 k€ |
| 2021 | 703 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2022 | 824 | 110 000 € | 57 k€ à 200 k€ |
| 2023 | 761 | 104 500 € | 55 k€ à 200 k€ |
| 2024 | 737 | 111 000 € | 60 k€ à 185 k€ |
| 2025 | 703 | 110 000 € | 57 k€ à 200 k€ |
| 2026 | 516 | 100 000 € | 51 k€ à 186 k€ |
Distribution des prix, boucherie-charcuterie
Loire 187 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 28 000 € et 100 000 €. 8 ventes au-delà de 280 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées dans le département 42
3 ventes sur 25 affichées
- boucherie charcuterie.Saint-Denis-de-Cabanne27/07/2655 000 €Voir l’annonce au BODACC
- alimentation générale, droguerie, vente de charcuterie, fruits et légumes, fleurs, fromage, crèmerie, dépôt de pains, poissons frais, surgelés, viande sous vide, produits du terroir, jeux de la française des jeux, relais colisMontagny09/07/2640 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Charcuterie traiteurFeurs08/06/26120 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.