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Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie, Meurthe-et-Moselle (54)

Dans le département, un fonds de boucherie-charcuterie se vend 71 820 € en médiane, sur 66 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 80 000 €, sur 7 ventes.

Moitié centrale des ventes

35 k€Médiane 71 820 €107 k€

Moitié centrale des ventes entre 35 000 € et 107 250 €, médiane à 71 820 €.

Un quart des fonds de boucherie-charcuterie du département s’est vendu moins de 35 000 €, un quart plus de 107 250 €.

Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, Meurthe-et-Moselle, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2009 et 2011, la médiane a progressé de 20 %.

020 k€40 k€60 k€80 k€2009201154 k€65 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
2009854 320 € à
20111265 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,15 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Meurthe-et-Moselle

Premier quartile
0,13 ×
Troisième quartile
0,27 ×

Mesuré sur 6 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.

Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie par ville, Meurthe-et-Moselle