Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie, Loir-et-Cher (41)
Dans le département, un fonds de boucherie-charcuterie se vend 80 000 € en médiane, sur 105 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 56 000 €, sur 17 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 120 000 €, médiane à 80 000 €.
Un quart des fonds de boucherie-charcuterie du département s’est vendu moins de 50 000 €, un quart plus de 120 000 €.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, Loir-et-Cher, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 11 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 5 | 45 000 € | — à — |
| 2009 | 5 | 130 000 € | — à — |
| 2010 | 10 | 82 500 € | — à — |
| 2011 | 7 | 50 000 € | — à — |
| 2012 | 10 | 67 500 € | — à — |
| 2013 | 6 | 93 750 € | — à — |
| 2017 | 10 | 82 500 € | — à — |
| 2021 | 5 | 120 000 € | — à — |
| 2022 | 6 | 46 000 € | — à — |
| 2023 | 5 | 200 000 € | — à — |
| 2024 | 6 | 74 727 € | — à — |
| 2025 | 6 | 81 520 € | — à — |
| 2026 | 5 | 50 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,32 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Loir-et-Cher
- Premier quartile
- 0,19 ×
- Troisième quartile
- 0,44 ×
Mesuré sur 8 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie par ville, Loir-et-Cher
Dernières ventes dans le département
- en france et à l'étranger les activités de boucherie, charcuterie, traiteur, rôtisserie et tout type de commerce alimentaireMontrichard Val de Cher03/07/2650 000 €Voir l’annonce au BODACC
- achat et de revente de produits de charcuterie sous la marque antoine macelierAzé24/06/2615 000 €Voir l’annonce au BODACC
- boucher charcutier traiteurMontoire-sur-le-Loir02/03/2650 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.