Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie, Haut-Rhin (68)
Dans le département, un fonds de boucherie-charcuterie se vend 70 000 € en médiane, sur 106 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 135 000 €, sur 20 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 30 000 € et 150 000 €, médiane à 70 000 €.
Un quart des fonds de boucherie-charcuterie du département s’est vendu moins de 30 000 €, un quart plus de 150 000 €.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, Haut-Rhin, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 0 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 11 | 100 000 € | — à — |
| 2009 | 8 | 90 000 € | — à — |
| 2010 | 5 | 28 000 € | — à — |
| 2011 | 9 | 50 000 € | — à — |
| 2012 | 6 | 35 000 € | — à — |
| 2013 | 5 | 11 000 € | — à — |
| 2014 | 5 | 70 000 € | — à — |
| 2015 | 6 | 52 500 € | — à — |
| 2019 | 8 | 115 500 € | — à — |
| 2021 | 7 | 78 000 € | — à — |
| 2022 | 5 | 180 000 € | — à — |
| 2024 | 6 | 137 500 € | — à — |
| 2025 | 7 | 150 000 € | — à — |
| 2026 | 6 | 100 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,13 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Haut-Rhin
- Premier quartile
- 0,13 ×
- Troisième quartile
- 0,29 ×
Mesuré sur 14 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie par ville, Haut-Rhin
Dernières ventes dans le département
- vente sédentaire et non sédentaire de tous articles d'épicerie, d'alimentation, viande et charcuterie, produits exotiques, quincaillerie, verrerie et vaisselle et en général tous articles de cadeaux, articles ménagers, vêtements hommes femmes enfantsMulhouse19/05/26130 000 €Voir l’annonce au BODACC
- traiteur, vente de plats cuisinés à emporter et sur les marchés, vente de boissons à emporter, fabrication et vente au détail de produits de charcuterieSentheim16/04/26240 000 €Voir l’annonce au BODACC
- fonds de commerce de restaurant sur place ou à emporter, salon de thé, épicerie, dépôt de pain, boucherie-charcuterieGuebwiller25/03/26200 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.