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Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie, Aveyron (12)

Dans le département, un fonds de boucherie-charcuterie se vend 73 250 € en médiane, sur 82 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 100 000 €, sur 16 ventes.

Moitié centrale des ventes

45 k€Médiane 73 250 €139 k€

Moitié centrale des ventes entre 45 000 € et 138 750 €, médiane à 73 250 €.

Un quart des fonds de boucherie-charcuterie du département s’est vendu moins de 45 000 €, un quart plus de 138 750 €.

Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, Aveyron, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 178 %.

050 k€100 k€150 k€200 k€20082011201620202025202654 k€150 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
2008654 000 € à
2010950 000 € à
2011580 000 € à
20141090 000 € à
20166126 500 € à
2019560 000 € à
20205160 000 € à
2023535 000 € à
2025882 500 € à
20265150 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,23 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Aveyron

Premier quartile
0,12 ×
Troisième quartile
0,33 ×

Mesuré sur 7 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.

Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie par ville, Aveyron