Prix d’un fonds de bar et brasserie à Lyon
Rhône, 519 127 habitants. Un fonds de bar et brasserie s’y est vendu 134 600 € en médiane, sur 1 478 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Lyon
134 600 €
Calculé sur 1 478 ventes, la plus récente le 11 septembre 2026.
Sur les trois dernières années : 172 200 € sur 193 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 75 250 € et 230 000 €, médiane à 134 600 €.
- Premier quartile
- 75 250 €
- Médiane
- 134 600 €
- Troisième quartile
- 230 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 75 250 €, un quart au-dessus de 230 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,85 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Rhône
- Premier quartile
- 0,61 ×
- Troisième quartile
- 1,18 ×
Mesuré sur 308 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Lyon
Lyon compte 678 établissements actifs de ce métier, soit un pour 766 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Lyon766
- Rhône1 503
- France1 361
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 69 (Rhône)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 519 127
- Revenu médian par personne
- publié par arrondissement
Ancienneté des établissements
À Lyon, 12 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Lyon
- âge médian 6 ans
- Rhône
- âge médian 7 ans
- France
- âge médian 7 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Lyon
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 4 896 | 95 000 € | 50 k€ à 175 k€ |
| 2009 | 3 749 | 80 000 € | 40 k€ à 155 k€ |
| 2010 | 3 945 | 85 208 € | 41 k€ à 170 k€ |
| 2011 | 3 990 | 90 000 € | 48 k€ à 180 k€ |
| 2012 | 3 392 | 90 000 € | 43 k€ à 186 k€ |
| 2013 | 3 081 | 86 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2014 | 2 803 | 80 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2015 | 2 567 | 80 000 € | 40 k€ à 160 k€ |
| 2016 | 2 394 | 88 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 2 196 | 92 050 € | 40 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 2 322 | 90 480 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2019 | 2 590 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2020 | 2 112 | 100 000 € | 50 k€ à 205 k€ |
| 2021 | 1 749 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2022 | 2 630 | 120 000 € | 58 k€ à 220 k€ |
| 2023 | 2 734 | 120 000 € | 58 k€ à 240 k€ |
| 2024 | 2 732 | 120 000 € | 56 k€ à 247 k€ |
| 2025 | 2 666 | 130 000 € | 61 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 1 867 | 120 000 € | 60 k€ à 250 k€ |
Distribution des prix, bar et brasserie
Lyon 1 000 ventes enregistrées, par tranche de 10 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 60 000 € et 136 000 €. 43 ventes au-delà de 180 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Lyon
3 ventes sur 25 affichées
- Restauration, Café comptoir, bar.24/08/26170 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Restauration traditionnelle, brasserie.07/08/26240 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Toutes activités de bar, café, brasserie avec vente de boissons alcoolisées et non alcoolisées, petite restauration sur place, organisation de soirées à thème, d'évènements artistiques, musicaux et culturels. La participation de la Société, par tous moyens, directement ou indirectement, dans toutes opérations pouvant se rattacher à son objet par voie de création de sociétés nouvelles, d'apport, de souscription ou d'achat de titres ou droit sociaux, de fusion ou autrement, de création, d'acquisition, de location, de prise en location-gérance de tous fonds de commerce ou établissements, l'acquisition, l'exploitation ou la cession de tous procédés et brevets concernant ces activités.31/07/26297 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Bar et brasserie ailleurs dans le département
Prix d’un fonds de bar et brasserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de bar et brasserie à Lyon
Combien vaut un fonds de bar et brasserie à Lyon ?
Un fonds de bar et brasserie se vend 134 600 € en médiane à Lyon, sur 1 478 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 75 250 € et 230 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de bar et brasserie à Lyon ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 172 200 €, sur 193 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de bar et brasserie ?
Dans le Rhône, un fonds de bar et brasserie se vend en médiane 0,85 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 85 % du chiffre d’affaires.