Prix d’un fonds de bar et brasserie à Langres
Haute-Marne, 7 421 habitants. Un fonds de bar et brasserie s’y est vendu 160 000 € en médiane, sur 15 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Langres
160 000 €
Calculé sur 15 ventes, la plus récente le 5 octobre 2025.
Sur les trois dernières années : 395 000 € sur 2 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 42 500 € et 176 837 €, médiane à 160 000 €.
- Premier quartile
- 42 500 €
- Médiane
- 160 000 €
- Troisième quartile
- 176 837 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 42 500 €, un quart au-dessus de 176 837 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,82 ×
le chiffre d’affaires annuel, en France entière
- Premier quartile
- 0,52 ×
- Troisième quartile
- 1,25 ×
Chiffre d’affaires médian des fonds cédés : 199 757 €, pour une marge d’excédent brut médiane de 6,2 %.
Mesuré sur 5 439 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Langres
Langres compte 3 établissements actifs de ce métier, soit un pour 2 474 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Langres2 474
- Haute-Marne1 772
- France1 361
Moins de concurrence que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 52 (Haute-Marne)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 7 421
- Revenu médian par personne
- 20 740 € / an
−9 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Haute-Marne
- âge médian 7 ans
- France
- âge médian 7 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Langres
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- France Ruralités Revitalisation
Exonération totale puis partielle d’impôt sur les bénéfices pendant huit ans pour une entreprise de moins de onze salariés créée ou reprise entre juillet 2024 et fin 2029, sous conditions.
- Petites villes de demain
Programme national de revitalisation des petites centralités. La commune porte un projet de redynamisation, souvent avec des actions en faveur du commerce.
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 4 896 | 95 000 € | 50 k€ à 175 k€ |
| 2009 | 3 749 | 80 000 € | 40 k€ à 155 k€ |
| 2010 | 3 945 | 85 208 € | 41 k€ à 170 k€ |
| 2011 | 3 990 | 90 000 € | 48 k€ à 180 k€ |
| 2012 | 3 392 | 90 000 € | 43 k€ à 186 k€ |
| 2013 | 3 081 | 86 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2014 | 2 803 | 80 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2015 | 2 567 | 80 000 € | 40 k€ à 160 k€ |
| 2016 | 2 394 | 88 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 2 196 | 92 050 € | 40 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 2 322 | 90 480 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2019 | 2 590 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2020 | 2 112 | 100 000 € | 50 k€ à 205 k€ |
| 2021 | 1 749 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2022 | 2 630 | 120 000 € | 58 k€ à 220 k€ |
| 2023 | 2 734 | 120 000 € | 58 k€ à 240 k€ |
| 2024 | 2 732 | 120 000 € | 56 k€ à 247 k€ |
| 2025 | 2 666 | 130 000 € | 61 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 1 867 | 120 000 € | 60 k€ à 250 k€ |
Distribution des prix, bar et brasserie
Langres 15 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 35 000 € et 180 000 €.
Ventes enregistrées à Langres
3 ventes sur 15 affichées
- l'exploitation d'une activité de café, bar et brasserie.01/09/25160 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restaurant, brasserie05/10/23630 000 €Voir l’annonce au BODACC
- création, achat, vente, prise à bail, location, gérance, installation, exploitation de tous restaurants, exploitation d'un service de plat à emporter, brasserie, café, ainsi que toute activité connexe et/ou complémentaire06/04/23180 000 €Voir l’annonce au BODACC
12 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de bar et brasserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de bar et brasserie à Langres
Combien vaut un fonds de bar et brasserie à Langres ?
Un fonds de bar et brasserie se vend 160 000 € en médiane à Langres, sur 15 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 42 500 € et 176 837 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de bar et brasserie à Langres ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 395 000 €, sur 2 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de bar et brasserie ?
En France entière, un fonds de bar et brasserie se vend en médiane 0,82 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 82 % du chiffre d’affaires.