Prix d’un fonds de bar et brasserie, Seine-et-Marne (77)

Dans le département, un fonds de bar et brasserie se vend 100 000 € en médiane, sur 576 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 180 000 €, sur 83 ventes.

Moitié centrale des ventes

55 k€100 000 €200 k€

Un quart des fonds de bar et brasserie du département s’est vendu moins de 54 750 €, un quart plus de 200 000 €.

Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, Seine-et-Marne, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 24 %.

Voir les chiffres en tableau

Année	Ventes	Médiane	Q1 à Q3
2008	56	97 000 €	— à —
2009	60	93 500 €	— à —
2010	37	90 000 €	— à —
2011	45	85 000 €	— à —
2012	30	132 500 €	— à —
2013	25	90 000 €	— à —
2014	22	100 000 €	— à —
2015	23	50 000 €	— à —
2016	20	60 000 €	— à —
2017	17	85 000 €	— à —
2018	20	103 100 €	— à —
2019	37	100 000 €	— à —
2020	24	100 000 €	— à —
2021	21	130 000 €	— à —
2022	34	120 000 €	— à —
2023	26	150 000 €	— à —
2024	37	180 000 €	— à —
2025	23	200 000 €	— à —
2026	19	120 000 €	— à —

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,85 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Seine-et-Marne

Premier quartile: 0,57 ×
Troisième quartile: 1,29 ×

Mesuré sur 92 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.

Prix d’un fonds de bar et brasserie par ville, Seine-et-Marne

Dernières ventes dans le département

Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.

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