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Prix d’un fonds de bar et brasserie, Essonne (91)

Dans le département, un fonds de bar et brasserie se vend 110 000 € en médiane, sur 270 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 137 400 €, sur 56 ventes.

Moitié centrale des ventes

61 k€Médiane 110 000 €230 k€

Moitié centrale des ventes entre 60 500 € et 230 000 €, médiane à 110 000 €.

Un quart des fonds de bar et brasserie du département s’est vendu moins de 60 500 €, un quart plus de 230 000 €.

Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, Essonne, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 92 %.

050 k€100 k€150 k€200 k€250 k€300 k€2008201120142018202120242026120 k€230 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
200824120 000 € à
20092299 550 € à
20101485 000 € à
2011760 000 € à
201218115 000 € à
20139280 000 € à
20141790 000 € à
20159130 000 € à
2016960 000 € à
20187115 000 € à
201921200 000 € à
202021100 000 € à
202110100 000 € à
202216180 000 € à
202315110 000 € à
20241784 000 € à
202517127 000 € à
202613230 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,70 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Essonne

Premier quartile
0,45 ×
Troisième quartile
1,04 ×

Mesuré sur 63 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.