Prix d’un fonds de bar et brasserie à Bayeux
Calvados, 12 659 habitants. Un fonds de bar et brasserie s’y est vendu 200 000 € en médiane, sur 25 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Bayeux
200 000 €
Calculé sur 25 ventes, la plus récente le 4 mai 2026.
Sur les trois dernières années : 305 000 € sur 4 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 97 500 € et 350 000 €, médiane à 200 000 €.
- Premier quartile
- 97 500 €
- Médiane
- 200 000 €
- Troisième quartile
- 350 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 97 500 €, un quart au-dessus de 350 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,97 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Calvados
- Premier quartile
- 0,54 ×
- Troisième quartile
- 1,47 ×
Mesuré sur 49 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Bayeux
Bayeux compte 17 établissements actifs de ce métier, soit un pour 745 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Bayeux745
- Calvados1 053
- France1 361
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 14 (Calvados)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 12 659
- Revenu médian par personne
- 21 430 € / an
−6 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Bayeux, 6 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Bayeux
- âge médian 6 ans
- Calvados
- âge médian 5 ans
- France
- âge médian 7 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Bayeux
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Petites villes de demain
Programme national de revitalisation des petites centralités. La commune porte un projet de redynamisation, souvent avec des actions en faveur du commerce.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 4 896 | 95 000 € | 50 k€ à 175 k€ |
| 2009 | 3 749 | 80 000 € | 40 k€ à 155 k€ |
| 2010 | 3 945 | 85 208 € | 41 k€ à 170 k€ |
| 2011 | 3 990 | 90 000 € | 48 k€ à 180 k€ |
| 2012 | 3 392 | 90 000 € | 43 k€ à 186 k€ |
| 2013 | 3 081 | 86 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2014 | 2 803 | 80 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2015 | 2 567 | 80 000 € | 40 k€ à 160 k€ |
| 2016 | 2 394 | 88 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 2 196 | 92 050 € | 40 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 2 322 | 90 480 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2019 | 2 590 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2020 | 2 112 | 100 000 € | 50 k€ à 205 k€ |
| 2021 | 1 749 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2022 | 2 630 | 120 000 € | 58 k€ à 220 k€ |
| 2023 | 2 734 | 120 000 € | 58 k€ à 240 k€ |
| 2024 | 2 732 | 120 000 € | 56 k€ à 247 k€ |
| 2025 | 2 666 | 130 000 € | 61 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 1 867 | 120 000 € | 60 k€ à 250 k€ |
Distribution des prix, bar et brasserie
Bayeux 25 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 97 500 € et 350 000 €. 3 ventes au-delà de 400 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Bayeux
3 ventes sur 25 affichées
- salon de thé, débit de boissons, préparation ou vente de plats à emporter ou à consommer sur place21/04/2660 000 €Voir l’annonce au BODACC
- brasserie, restaurant, café, bar, crêpes, gaufres sur place et à emporter, préparation de plats cuisinés à emporter.20/11/25380 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration traditionnelle, traiteur, bar02/04/24400 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de bar et brasserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de bar et brasserie à Bayeux
Combien vaut un fonds de bar et brasserie à Bayeux ?
Un fonds de bar et brasserie se vend 200 000 € en médiane à Bayeux, sur 25 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 97 500 € et 350 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de bar et brasserie à Bayeux ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 305 000 €, sur 4 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de bar et brasserie ?
Dans le Calvados, un fonds de bar et brasserie se vend en médiane 0,97 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 97 % du chiffre d’affaires.