Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Vannes
Morbihan, 55 790 habitants. Un fonds de épicerie et alimentation générale s’y est vendu 105 000 € en médiane, sur 44 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Vannes
105 000 €
Calculé sur 44 ventes, la plus récente le 31 août 2026.
Sur les trois dernières années : 209 600 € sur 9 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 49 250 € et 212 500 €, médiane à 105 000 €.
- Premier quartile
- 49 250 €
- Médiane
- 105 000 €
- Troisième quartile
- 212 500 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 49 250 €, un quart au-dessus de 212 500 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,17 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Morbihan
- Premier quartile
- 0,12 ×
- Troisième quartile
- 0,55 ×
Mesuré sur 30 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Vannes
Vannes compte 37 épiceries et supérettes, soit un pour 1 508 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Vannes1 508
- Morbihan2 479
- France1 913
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de épiceries et supérettes est passé de 34 à 51 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Vannes | 34 | 35 | 51 | +50 % |
| Morbihan | 235 | 248 | 316 | +34 % |
| France | 28 967 | 31 021 | 35 721 | +23 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 56 (Morbihan)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 55 790
- Revenu médian par personne
- 24 070 € / an
+6 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Vannes, 0 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Vannes
- âge médian 5 ans
- Morbihan
- âge médian 5 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Vannes
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Action cœur de ville
Programme national de revitalisation des centres des villes moyennes, qui finance notamment la reconquête des locaux commerciaux.
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de épicerie et alimentation générale, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 67 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 602 | 60 000 € | 29 k€ à 129 k€ |
| 2009 | 1 302 | 50 000 € | 25 k€ à 110 k€ |
| 2010 | 1 358 | 60 000 € | 28 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 1 340 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2012 | 1 255 | 55 000 € | 25 k€ à 121 k€ |
| 2013 | 1 181 | 48 000 € | 23 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 1 386 | 55 000 € | 27 k€ à 135 k€ |
| 2015 | 1 239 | 55 000 € | 25 k€ à 140 k€ |
| 2016 | 1 061 | 60 000 € | 25 k€ à 150 k€ |
| 2017 | 1 062 | 60 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 1 130 | 62 000 € | 26 k€ à 150 k€ |
| 2019 | 1 331 | 70 000 € | 30 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 1 266 | 80 000 € | 35 k€ à 195 k€ |
| 2021 | 1 472 | 74 771 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 1 645 | 85 000 € | 40 k€ à 198 k€ |
| 2023 | 1 813 | 80 000 € | 40 k€ à 225 k€ |
| 2024 | 1 846 | 105 000 € | 45 k€ à 321 k€ |
| 2025 | 1 641 | 100 000 € | 42 k€ à 237 k€ |
| 2026 | 1 271 | 100 000 € | 45 k€ à 270 k€ |
Distribution des prix, épicerie et alimentation générale
Vannes 44 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 220 000 €. 3 ventes au-delà de 280 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Vannes
3 ventes sur 25 affichées
- vente de produits laitiers et fromages ; activité de crémier-fromager : réalisation et commercialisation de plateaux, préparations, transformations fromagères, à base de lait ou fromage ; vente de produits d'épicerie fine, vin, bières cidres ; organisation de dégustations produits, cours de cuisine ; ateliers de formation, soirées, événements, prestations traiteur ; vente de livres de cuisine, vente d'accessoires à fromages ; prêt ou location de petits matériels - crémerie fromagerie : préparations, transformations fromageres, a base de lait ou de fromage12/08/2630 000 €Voir l’annonce au BODACC
- l'exploitation d'un établissement de restauration proposant un service à table, la vente au comptoir, la vente à emporter et la livraison, notamment autour de produits de la mer. la préparation et la commercialisation de produits alimentaires et de boissons, alcoolisées ou non.12/05/26210 000 €Voir l’annonce au BODACC
- toute restauration, sur place ou à emporter, ne nécessitant pas l'utilisation d'un système d'extraction. - epicerie fine. - bar (licence iv) ; salon de thé.19/01/26240 500 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Vannes
Combien vaut un fonds de épicerie et alimentation générale à Vannes ?
Un fonds de épicerie et alimentation générale se vend 105 000 € en médiane à Vannes, sur 44 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 49 250 € et 212 500 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Vannes ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 209 600 €, sur 9 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de épicerie et alimentation générale ?
Dans le Morbihan, un fonds de épicerie et alimentation générale se vend en médiane 0,17 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 17 % du chiffre d’affaires.