Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Toulouse
Haute-Garonne, 514 819 habitants. Un fonds de épicerie et alimentation générale s’y est vendu 79 000 € en médiane, sur 198 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Toulouse
79 000 €
Calculé sur 198 ventes, la plus récente le 25 août 2026.
Sur les trois dernières années : 100 000 € sur 45 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 35 000 € et 166 718 €, médiane à 79 000 €.
- Premier quartile
- 35 000 €
- Médiane
- 79 000 €
- Troisième quartile
- 166 718 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 35 000 €, un quart au-dessus de 166 718 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,31 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Haute-Garonne
- Premier quartile
- 0,17 ×
- Troisième quartile
- 0,61 ×
Mesuré sur 70 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Toulouse
Toulouse compte 294 épiceries et supérettes, soit un pour 1 751 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Toulouse1 751
- Haute-Garonne2 735
- France1 913
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de épiceries et supérettes est passé de 364 à 426 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Toulouse | 364 | 409 | 426 | +17 % |
| Haute-Garonne | 461 | 520 | 538 | +17 % |
| France | 28 967 | 31 021 | 35 721 | +23 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 31 (Haute-Garonne)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 514 819
- Revenu médian par personne
- 22 140 € / an
−3 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Toulouse, 16 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Toulouse
- âge médian 7 ans
- Haute-Garonne
- âge médian 6 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Toulouse
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de épicerie et alimentation générale, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 67 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 602 | 60 000 € | 29 k€ à 129 k€ |
| 2009 | 1 302 | 50 000 € | 25 k€ à 110 k€ |
| 2010 | 1 358 | 60 000 € | 28 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 1 340 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2012 | 1 255 | 55 000 € | 25 k€ à 121 k€ |
| 2013 | 1 181 | 48 000 € | 23 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 1 386 | 55 000 € | 27 k€ à 135 k€ |
| 2015 | 1 239 | 55 000 € | 25 k€ à 140 k€ |
| 2016 | 1 061 | 60 000 € | 25 k€ à 150 k€ |
| 2017 | 1 062 | 60 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 1 130 | 62 000 € | 26 k€ à 150 k€ |
| 2019 | 1 331 | 70 000 € | 30 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 1 266 | 80 000 € | 35 k€ à 195 k€ |
| 2021 | 1 472 | 74 771 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 1 645 | 85 000 € | 40 k€ à 198 k€ |
| 2023 | 1 813 | 80 000 € | 40 k€ à 225 k€ |
| 2024 | 1 846 | 105 000 € | 45 k€ à 321 k€ |
| 2025 | 1 641 | 100 000 € | 42 k€ à 237 k€ |
| 2026 | 1 271 | 100 000 € | 45 k€ à 270 k€ |
Distribution des prix, épicerie et alimentation générale
Toulouse 198 ventes enregistrées, par tranche de 25 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 35 000 € et 168 124 €. 12 ventes au-delà de 500 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Toulouse
3 ventes sur 25 affichées
- Fabrication et négoce de conserves de volailles, viandes, de légumes et en général de produits alimentaires, la distribution et la commercialisation de tout produit alimentaire ou non, en gros, demi-gros et détail02/02/26500 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Vente au détail de produits à prépondérance alimentaire exploité sous l'enseigne "Monop'", dont la vente de boissons alcoolisées.27/05/2650 000 €Voir l’annonce au BODACC
- vente en boutique et sur internet de cigarettes électroniques, e-liquides produits de vapotage, de produits de bien être, cosmétiques et produits alimentaires non règlementé04/06/2633 500 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Toulouse
Combien vaut un fonds de épicerie et alimentation générale à Toulouse ?
Un fonds de épicerie et alimentation générale se vend 79 000 € en médiane à Toulouse, sur 198 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 35 000 € et 166 718 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Toulouse ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 100 000 €, sur 45 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de épicerie et alimentation générale ?
Dans le Haute-Garonne, un fonds de épicerie et alimentation générale se vend en médiane 0,31 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 31 % du chiffre d’affaires.