Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Strasbourg
Bas-Rhin, 293 771 habitants. Un fonds de épicerie et alimentation générale s’y est vendu 62 500 € en médiane, sur 175 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Strasbourg
62 500 €
Calculé sur 175 ventes, la plus récente le 22 juillet 2026.
Sur les trois dernières années : 62 500 € sur 37 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 29 500 € et 150 000 €, médiane à 62 500 €.
- Premier quartile
- 29 500 €
- Médiane
- 62 500 €
- Troisième quartile
- 150 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 29 500 €, un quart au-dessus de 150 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,40 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Bas-Rhin
- Premier quartile
- 0,14 ×
- Troisième quartile
- 0,83 ×
Mesuré sur 39 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Strasbourg
Strasbourg compte 172 épiceries et supérettes, soit un pour 1 708 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Strasbourg1 708
- Bas-Rhin3 103
- France1 913
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de épiceries et supérettes est passé de 166 à 239 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Strasbourg | 166 | 213 | 239 | +44 % |
| Bas-Rhin | 320 | 327 | 375 | +17 % |
| France | 28 967 | 31 021 | 35 721 | +23 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 67 (Bas-Rhin)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 293 771
- Revenu médian par personne
- 20 260 € / an
−11 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Strasbourg, 12 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Strasbourg
- âge médian 6 ans
- Bas-Rhin
- âge médian 6 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux dans le 67
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de épicerie et alimentation générale, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 67 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 602 | 60 000 € | 29 k€ à 129 k€ |
| 2009 | 1 302 | 50 000 € | 25 k€ à 110 k€ |
| 2010 | 1 358 | 60 000 € | 28 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 1 340 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2012 | 1 255 | 55 000 € | 25 k€ à 121 k€ |
| 2013 | 1 181 | 48 000 € | 23 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 1 386 | 55 000 € | 27 k€ à 135 k€ |
| 2015 | 1 239 | 55 000 € | 25 k€ à 140 k€ |
| 2016 | 1 061 | 60 000 € | 25 k€ à 150 k€ |
| 2017 | 1 062 | 60 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 1 130 | 62 000 € | 26 k€ à 150 k€ |
| 2019 | 1 331 | 70 000 € | 30 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 1 266 | 80 000 € | 35 k€ à 195 k€ |
| 2021 | 1 472 | 74 771 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 1 645 | 85 000 € | 40 k€ à 198 k€ |
| 2023 | 1 813 | 80 000 € | 40 k€ à 225 k€ |
| 2024 | 1 846 | 105 000 € | 45 k€ à 321 k€ |
| 2025 | 1 641 | 100 000 € | 42 k€ à 237 k€ |
| 2026 | 1 271 | 100 000 € | 45 k€ à 270 k€ |
Distribution des prix, épicerie et alimentation générale
Strasbourg 175 ventes enregistrées, par tranche de 25 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 29 000 € et 150 000 €. 7 ventes au-delà de 475 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Strasbourg
3 ventes sur 25 affichées
- fonds de commerce d'épicerie et commerce de détail exploité sous l'enseigne day by day - mon épicerie en vrac08/07/2660 000 €Voir l’annonce au BODACC
- fonds de commerce de vente de petite restauration - épicerie fine - salon de thé connu sous le nom de dampf&nuddle22/06/26162 000 €Voir l’annonce au BODACC
- fonds de commerce de restauration sur place et à emporter, vente de produits alimentaires et non alimentaires connu sous le nom commercial " damas "05/06/26102 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Épicerie et alimentation générale ailleurs dans le département
Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Strasbourg
Combien vaut un fonds de épicerie et alimentation générale à Strasbourg ?
Un fonds de épicerie et alimentation générale se vend 62 500 € en médiane à Strasbourg, sur 175 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 29 500 € et 150 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Strasbourg ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 62 500 €, sur 37 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de épicerie et alimentation générale ?
Dans le Bas-Rhin, un fonds de épicerie et alimentation générale se vend en médiane 0,40 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 40 % du chiffre d’affaires.