Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Sallanches
Haute-Savoie, 17 319 habitants. Un fonds de épicerie et alimentation générale s’y est vendu 160 000 € en médiane, sur 8 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Sallanches
160 000 €
Calculé sur 8 ventes, la plus récente le 17 janvier 2023.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 87 500 € et 260 000 €, médiane à 160 000 €.
- Premier quartile
- 87 500 €
- Médiane
- 160 000 €
- Troisième quartile
- 260 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 87 500 €, un quart au-dessus de 260 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,37 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Haute-Savoie
- Premier quartile
- 0,26 ×
- Troisième quartile
- 0,60 ×
Mesuré sur 51 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Sallanches
Sallanches compte 7 épiceries et supérettes, soit un pour 2 474 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Sallanches2 474
- Haute-Savoie2 126
- France1 913
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de épiceries et supérettes est passé de 16 à 14 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Sallanches | 16 | 16 | 14 | −12 % |
| Haute-Savoie | 336 | 334 | 405 | +21 % |
| France | 28 967 | 31 021 | 35 721 | +23 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 74 (Haute-Savoie)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 17 319
- Revenu médian par personne
- 24 950 € / an
+9 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Sallanches, 14 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Sallanches
- âge médian 6 ans
- Haute-Savoie
- âge médian 7 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Sallanches
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Petites villes de demain
Programme national de revitalisation des petites centralités. La commune porte un projet de redynamisation, souvent avec des actions en faveur du commerce.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de épicerie et alimentation générale, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 67 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 602 | 60 000 € | 29 k€ à 129 k€ |
| 2009 | 1 302 | 50 000 € | 25 k€ à 110 k€ |
| 2010 | 1 358 | 60 000 € | 28 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 1 340 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2012 | 1 255 | 55 000 € | 25 k€ à 121 k€ |
| 2013 | 1 181 | 48 000 € | 23 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 1 386 | 55 000 € | 27 k€ à 135 k€ |
| 2015 | 1 239 | 55 000 € | 25 k€ à 140 k€ |
| 2016 | 1 061 | 60 000 € | 25 k€ à 150 k€ |
| 2017 | 1 062 | 60 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 1 130 | 62 000 € | 26 k€ à 150 k€ |
| 2019 | 1 331 | 70 000 € | 30 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 1 266 | 80 000 € | 35 k€ à 195 k€ |
| 2021 | 1 472 | 74 771 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 1 645 | 85 000 € | 40 k€ à 198 k€ |
| 2023 | 1 813 | 80 000 € | 40 k€ à 225 k€ |
| 2024 | 1 846 | 105 000 € | 45 k€ à 321 k€ |
| 2025 | 1 641 | 100 000 € | 42 k€ à 237 k€ |
| 2026 | 1 271 | 100 000 € | 45 k€ à 270 k€ |
Distribution des prix, épicerie et alimentation générale
Haute-Savoie 354 ventes enregistrées, par tranche de 100 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 255 000 €. 19 ventes au-delà de 1,5 M€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Sallanches
3 ventes sur 8 affichées
- Achat, vente, commission et d'une manière générale exploitation en direct de commerce de gros, demi-gros, détail, import et export de tous produits alimentaires et non alimentaires et marchandises non réglementés par tous moyens ou canaux de distribution et sous quelque forme que ce soit ; l'achat, la vente, la prise à bail, la location, la gérance, la participation directe ou indirecte par tous moyens ou sous quelque forme que ce soit, à toutes entreprises et à toutes sociétés créées ou à créer, ayant le même objet ou un objet similaire ou connexe30/11/221 500 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Commerce de détail d'alimentation générale et de produits non alimentaires, produits d'épicerie, vente de boissons alcoolisées.12/09/2210 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Traiteur ; vente à emporter et à consommer sur place ; achat et vente de produits locaux et épicerie fine ; évènementiel.22/04/2280 000 €Voir l’annonce au BODACC
5 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Combien vaut un fonds de épicerie et alimentation générale à Sallanches ?
Un fonds de épicerie et alimentation générale se vend 160 000 € en médiane à Sallanches, sur 8 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 87 500 € et 260 000 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de épicerie et alimentation générale ?
Dans le Haute-Savoie, un fonds de épicerie et alimentation générale se vend en médiane 0,37 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 37 % du chiffre d’affaires.