Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Var, 17 896 habitants. Un fonds de épicerie et alimentation générale s’y est vendu 50 000 € en médiane, sur 10 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
50 000 €
Calculé sur 10 ventes, la plus récente le 8 septembre 2026.
Sur les trois dernières années : 40 000 € sur 4 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 35 000 € et 104 019 €, médiane à 50 000 €.
- Premier quartile
- 35 000 €
- Médiane
- 50 000 €
- Troisième quartile
- 104 019 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 35 000 €, un quart au-dessus de 104 019 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,40 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Var
- Premier quartile
- 0,24 ×
- Troisième quartile
- 0,67 ×
Mesuré sur 106 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume compte 7 épiceries et supérettes, soit un pour 2 557 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Saint-Maximin-la-Sainte-Baume2 557
- Var1 678
- France1 913
Moins de concurrence que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de épiceries et supérettes est passé de 13 à 13 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume | 13 | 8 | 13 | 0 % |
| Var | 617 | 581 | 667 | +8 % |
| France | 28 967 | 31 021 | 35 721 | +23 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 83 (Var)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 17 896
- Revenu médian par personne
- 24 490 € / an
+7 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, 0 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
- âge médian 5 ans
- Var
- âge médian 7 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Petites villes de demain
Programme national de revitalisation des petites centralités. La commune porte un projet de redynamisation, souvent avec des actions en faveur du commerce.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de épicerie et alimentation générale, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 67 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 602 | 60 000 € | 29 k€ à 129 k€ |
| 2009 | 1 302 | 50 000 € | 25 k€ à 110 k€ |
| 2010 | 1 358 | 60 000 € | 28 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 1 340 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2012 | 1 255 | 55 000 € | 25 k€ à 121 k€ |
| 2013 | 1 181 | 48 000 € | 23 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 1 386 | 55 000 € | 27 k€ à 135 k€ |
| 2015 | 1 239 | 55 000 € | 25 k€ à 140 k€ |
| 2016 | 1 061 | 60 000 € | 25 k€ à 150 k€ |
| 2017 | 1 062 | 60 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 1 130 | 62 000 € | 26 k€ à 150 k€ |
| 2019 | 1 331 | 70 000 € | 30 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 1 266 | 80 000 € | 35 k€ à 195 k€ |
| 2021 | 1 472 | 74 771 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 1 645 | 85 000 € | 40 k€ à 198 k€ |
| 2023 | 1 813 | 80 000 € | 40 k€ à 225 k€ |
| 2024 | 1 846 | 105 000 € | 45 k€ à 321 k€ |
| 2025 | 1 641 | 100 000 € | 42 k€ à 237 k€ |
| 2026 | 1 271 | 100 000 € | 45 k€ à 270 k€ |
Distribution des prix, épicerie et alimentation générale
Var 601 ventes enregistrées, par tranche de 100 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 41 500 € et 200 000 €. 30 ventes au-delà de 1,5 M€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
3 ventes sur 10 affichées
- la vente de produits d'herboristerie en boutique et en ligne la vente de produits et d'accessoires de cosmétiques et de soins, de produits animaliers et de tous autres produits alimentaires et non alimentaires23/06/2650 000 €Voir l’annonce au BODACC
- vente au détail de tous produits alimentaires, religieux et tous autres objets divers, ainsi que tout produits d'origine monastique20/06/2622 000 €Voir l’annonce au BODACC
- vente au détail de produits alimentaires, d'épicerie fine, de vins, de spiritueux et la consommation sur place (obtention licence ii).08/07/2530 000 €Voir l’annonce au BODACC
7 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Combien vaut un fonds de épicerie et alimentation générale à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume ?
Un fonds de épicerie et alimentation générale se vend 50 000 € en médiane à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, sur 10 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 35 000 € et 104 019 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 40 000 €, sur 4 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de épicerie et alimentation générale ?
Dans le Var, un fonds de épicerie et alimentation générale se vend en médiane 0,40 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 40 % du chiffre d’affaires.