Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Millau
Aveyron, 22 044 habitants. Un fonds de épicerie et alimentation générale s’y est vendu 103 552 € en médiane, sur 13 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Millau
103 552 €
Calculé sur 13 ventes, la plus récente le 11 novembre 2025.
Sur les trois dernières années : 323 790 € sur 8 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 60 000 € et 544 027 €, médiane à 103 552 €.
- Premier quartile
- 60 000 €
- Médiane
- 103 552 €
- Troisième quartile
- 544 027 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 60 000 €, un quart au-dessus de 544 027 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,30 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Aveyron
- Premier quartile
- 0,14 ×
- Troisième quartile
- 0,47 ×
Mesuré sur 11 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Millau
Millau compte 15 épiceries et supérettes, soit un pour 1 470 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Millau1 470
- Aveyron1 726
- France1 913
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de épiceries et supérettes est passé de 35 à 35 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Millau | 35 | 35 | 35 | 0 % |
| Aveyron | 173 | 176 | 162 | −6 % |
| France | 28 967 | 31 021 | 35 721 | +23 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 12 (Aveyron)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 22 044
- Revenu médian par personne
- 21 240 € / an
−7 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Millau, 5 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Millau
- âge médian 5 ans
- Aveyron
- âge médian 7 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Millau
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Action cœur de ville
Programme national de revitalisation des centres des villes moyennes, qui finance notamment la reconquête des locaux commerciaux.
- France Ruralités Revitalisation
Exonération totale puis partielle d’impôt sur les bénéfices pendant huit ans pour une entreprise de moins de onze salariés créée ou reprise entre juillet 2024 et fin 2029, sous conditions.
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de épicerie et alimentation générale, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 67 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 602 | 60 000 € | 29 k€ à 129 k€ |
| 2009 | 1 302 | 50 000 € | 25 k€ à 110 k€ |
| 2010 | 1 358 | 60 000 € | 28 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 1 340 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2012 | 1 255 | 55 000 € | 25 k€ à 121 k€ |
| 2013 | 1 181 | 48 000 € | 23 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 1 386 | 55 000 € | 27 k€ à 135 k€ |
| 2015 | 1 239 | 55 000 € | 25 k€ à 140 k€ |
| 2016 | 1 061 | 60 000 € | 25 k€ à 150 k€ |
| 2017 | 1 062 | 60 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 1 130 | 62 000 € | 26 k€ à 150 k€ |
| 2019 | 1 331 | 70 000 € | 30 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 1 266 | 80 000 € | 35 k€ à 195 k€ |
| 2021 | 1 472 | 74 771 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 1 645 | 85 000 € | 40 k€ à 198 k€ |
| 2023 | 1 813 | 80 000 € | 40 k€ à 225 k€ |
| 2024 | 1 846 | 105 000 € | 45 k€ à 321 k€ |
| 2025 | 1 641 | 100 000 € | 42 k€ à 237 k€ |
| 2026 | 1 271 | 100 000 € | 45 k€ à 270 k€ |
Distribution des prix, épicerie et alimentation générale
Millau 13 ventes enregistrées, par tranche de 500 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 60 000 € et 544 027 €.
Ventes enregistrées à Millau
3 ventes sur 13 affichées
- alimentation générale de type supermarché (alimentation générale, épicerie, vente au détail de tous produits alimentaires avec fabrication éventuelle ou para alimentaire, produits frais, hygiène, cosmétique ou de tous produits généralement distribués dans une superette)15/09/2560 000 €Voir l’annonce au BODACC
- salon de thé, coffee shop, petite restauration (sans alcool) et plus généralement vente de tous produits alimentaires et non alimentaires02/07/2420 000 €Voir l’annonce au BODACC
- gestion, d'exploitation et de commercialisation de produits alimentaires et non-alimentaires28/09/23544 027 €Voir l’annonce au BODACC
10 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Millau
Combien vaut un fonds de épicerie et alimentation générale à Millau ?
Un fonds de épicerie et alimentation générale se vend 103 552 € en médiane à Millau, sur 13 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 60 000 € et 544 027 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Millau ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 323 790 €, sur 8 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de épicerie et alimentation générale ?
Dans le Aveyron, un fonds de épicerie et alimentation générale se vend en médiane 0,30 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 30 % du chiffre d’affaires.