Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à La Salvetat-Peyralès
Aveyron, 1 004 habitants. Prix issus des cessions publiées au BODACC.
La Salvetat-Peyralès compte moins de 5 ventes enregistrées pour ce secteur. Les chiffres ci-dessous portent donc sur Aveyron, échelon où la mesure tient.
Prix médian dans le département 12
50 000 €
Calculé sur 115 ventes, la plus récente le 9 juin 2026.
Sur les trois dernières années : 96 776 € sur 28 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 30 000 € et 121 568 €, médiane à 50 000 €.
- Premier quartile
- 30 000 €
- Médiane
- 50 000 €
- Troisième quartile
- 121 568 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 30 000 €, un quart au-dessus de 121 568 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,30 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Aveyron
- Premier quartile
- 0,14 ×
- Troisième quartile
- 0,47 ×
Mesuré sur 11 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de La Salvetat-Peyralès
La Salvetat-Peyralès ne compte aucun établissement parmi les épiceries et supérettes recensés par l’INSEE, pour 1 004 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- La Salvetat-Peyralèsaucun établissement
- Aveyron1 726
- France1 913
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de épiceries et supérettes est passé de 3 à 1 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Rieupeyroux | 3 | 2 | 1 | −67 % |
| Aveyron | 173 | 176 | 162 | −6 % |
| France | 28 967 | 31 021 | 35 721 | +23 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 12 (Aveyron)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 1 004
- Revenu médian par personne
- 18 960 € / an
−17 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Aveyron
- âge médian 7 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux dans le 12
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- France Ruralités Revitalisation
Exonération totale puis partielle d’impôt sur les bénéfices pendant huit ans pour une entreprise de moins de onze salariés créée ou reprise entre juillet 2024 et fin 2029, sous conditions.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de épicerie et alimentation générale, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 67 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 602 | 60 000 € | 29 k€ à 129 k€ |
| 2009 | 1 302 | 50 000 € | 25 k€ à 110 k€ |
| 2010 | 1 358 | 60 000 € | 28 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 1 340 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2012 | 1 255 | 55 000 € | 25 k€ à 121 k€ |
| 2013 | 1 181 | 48 000 € | 23 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 1 386 | 55 000 € | 27 k€ à 135 k€ |
| 2015 | 1 239 | 55 000 € | 25 k€ à 140 k€ |
| 2016 | 1 061 | 60 000 € | 25 k€ à 150 k€ |
| 2017 | 1 062 | 60 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 1 130 | 62 000 € | 26 k€ à 150 k€ |
| 2019 | 1 331 | 70 000 € | 30 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 1 266 | 80 000 € | 35 k€ à 195 k€ |
| 2021 | 1 472 | 74 771 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 1 645 | 85 000 € | 40 k€ à 198 k€ |
| 2023 | 1 813 | 80 000 € | 40 k€ à 225 k€ |
| 2024 | 1 846 | 105 000 € | 45 k€ à 321 k€ |
| 2025 | 1 641 | 100 000 € | 42 k€ à 237 k€ |
| 2026 | 1 271 | 100 000 € | 45 k€ à 270 k€ |
Distribution des prix, épicerie et alimentation générale
Aveyron 115 ventes enregistrées, par tranche de 100 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 30 000 € et 123 136 €. 5 ventes au-delà de 1,1 M€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées dans le département 12
3 ventes sur 25 affichées
- traiteur sédentaire et ambulant, restauration et vente à emporter, organisation d'animation et de soirées, vente de produits d'alimentation générale, dépôt de pain, journaux, gaz, point chaud pour pains - fabrication et vente de pizzas à consommer sur place ou à emporter et vente de produits fraisRivière-sur-Tarn06/05/2633 000 €Voir l’annonce au BODACC
- alimentation généraleVillefranche-de-Panat30/06/2560 000 €Voir l’annonce au BODACC
- alimentation générale de type supermarché (alimentation générale, épicerie, vente au détail de tous produits alimentaires avec fabrication éventuelle ou para alimentaire, produits frais, hygiène, cosmétique ou de tous produits généralement distribués dans une superette)Millau15/09/2560 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.