Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Gérardmer
Vosges, 7 581 habitants. Un fonds de épicerie et alimentation générale s’y est vendu 50 000 € en médiane, sur 7 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Gérardmer
50 000 €
Calculé sur 7 ventes, la plus récente le 30 juillet 2023.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 37 500 € et 105 000 €, médiane à 50 000 €.
- Premier quartile
- 37 500 €
- Médiane
- 50 000 €
- Troisième quartile
- 105 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 37 500 €, un quart au-dessus de 105 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,29 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Vosges
- Premier quartile
- 0,22 ×
- Troisième quartile
- 0,43 ×
Mesuré sur 9 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Gérardmer
Gérardmer compte 5 épiceries et supérettes, soit un pour 1 516 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Gérardmer1 516
- Vosges3 190
- France1 913
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de épiceries et supérettes est passé de 5 à 7 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Gérardmer | 5 | 9 | 7 | +40 % |
| Vosges | 94 | 107 | 112 | +19 % |
| France | 28 967 | 31 021 | 35 721 | +23 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 88 (Vosges)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 7 581
- Revenu médian par personne
- 22 450 € / an
−2 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Gérardmer, 17 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Gérardmer
- âge médian 11 ans
- Vosges
- âge médian 6 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Gérardmer
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de épicerie et alimentation générale, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 67 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 602 | 60 000 € | 29 k€ à 129 k€ |
| 2009 | 1 302 | 50 000 € | 25 k€ à 110 k€ |
| 2010 | 1 358 | 60 000 € | 28 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 1 340 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2012 | 1 255 | 55 000 € | 25 k€ à 121 k€ |
| 2013 | 1 181 | 48 000 € | 23 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 1 386 | 55 000 € | 27 k€ à 135 k€ |
| 2015 | 1 239 | 55 000 € | 25 k€ à 140 k€ |
| 2016 | 1 061 | 60 000 € | 25 k€ à 150 k€ |
| 2017 | 1 062 | 60 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 1 130 | 62 000 € | 26 k€ à 150 k€ |
| 2019 | 1 331 | 70 000 € | 30 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 1 266 | 80 000 € | 35 k€ à 195 k€ |
| 2021 | 1 472 | 74 771 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 1 645 | 85 000 € | 40 k€ à 198 k€ |
| 2023 | 1 813 | 80 000 € | 40 k€ à 225 k€ |
| 2024 | 1 846 | 105 000 € | 45 k€ à 321 k€ |
| 2025 | 1 641 | 100 000 € | 42 k€ à 237 k€ |
| 2026 | 1 271 | 100 000 € | 45 k€ à 270 k€ |
Distribution des prix, épicerie et alimentation générale
Vosges 115 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 33 000 € et 130 000 €. 5 ventes au-delà de 850 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Gérardmer
3 ventes sur 7 affichées
- epicerie italienne avec vente d'alcool à emporter30/06/23120 000 €Voir l’annonce au BODACC
- vente de souvenirs, bimbeloterie, bijoux fantaisie, armes décoratives, commerce alimentaire02/09/2145 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Bar, petite restauration, épicerie fine, vente d'article souvenir, de produit du terroir, d'article touristique, organisation et animation de tout événement et manifestation en lien avec les activités ci-dessus01/07/1616 000 €Voir l’annonce au BODACC
4 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Combien vaut un fonds de épicerie et alimentation générale à Gérardmer ?
Un fonds de épicerie et alimentation générale se vend 50 000 € en médiane à Gérardmer, sur 7 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 37 500 € et 105 000 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de épicerie et alimentation générale ?
Dans le Vosges, un fonds de épicerie et alimentation générale se vend en médiane 0,29 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 29 % du chiffre d’affaires.