Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Biarritz
Pyrénées-Atlantiques, 26 206 habitants. Un fonds de épicerie et alimentation générale s’y est vendu 110 000 € en médiane, sur 56 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Biarritz
110 000 €
Calculé sur 56 ventes, la plus récente le 16 août 2026.
Sur les trois dernières années : 110 000 € sur 12 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 65 375 € et 172 500 €, médiane à 110 000 €.
- Premier quartile
- 65 375 €
- Médiane
- 110 000 €
- Troisième quartile
- 172 500 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 65 375 €, un quart au-dessus de 172 500 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,34 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Pyrénées-Atlantiques
- Premier quartile
- 0,17 ×
- Troisième quartile
- 0,63 ×
Mesuré sur 56 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Biarritz
Biarritz compte 32 épiceries et supérettes, soit un pour 819 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Biarritz819
- Pyrénées-Atlantiques2 222
- France1 913
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de épiceries et supérettes est passé de 69 à 100 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Bayonne | 69 | 85 | 100 | +45 % |
| Pyrénées-Atlantiques | 261 | 289 | 318 | +22 % |
| France | 28 967 | 31 021 | 35 721 | +23 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 64 (Pyrénées-Atlantiques)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 26 206
- Revenu médian par personne
- 25 640 € / an
+12 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Biarritz, 19 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Biarritz
- âge médian 7 ans
- Pyrénées-Atlantiques
- âge médian 6 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Biarritz
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de épicerie et alimentation générale, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 67 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 602 | 60 000 € | 29 k€ à 129 k€ |
| 2009 | 1 302 | 50 000 € | 25 k€ à 110 k€ |
| 2010 | 1 358 | 60 000 € | 28 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 1 340 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2012 | 1 255 | 55 000 € | 25 k€ à 121 k€ |
| 2013 | 1 181 | 48 000 € | 23 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 1 386 | 55 000 € | 27 k€ à 135 k€ |
| 2015 | 1 239 | 55 000 € | 25 k€ à 140 k€ |
| 2016 | 1 061 | 60 000 € | 25 k€ à 150 k€ |
| 2017 | 1 062 | 60 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 1 130 | 62 000 € | 26 k€ à 150 k€ |
| 2019 | 1 331 | 70 000 € | 30 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 1 266 | 80 000 € | 35 k€ à 195 k€ |
| 2021 | 1 472 | 74 771 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 1 645 | 85 000 € | 40 k€ à 198 k€ |
| 2023 | 1 813 | 80 000 € | 40 k€ à 225 k€ |
| 2024 | 1 846 | 105 000 € | 45 k€ à 321 k€ |
| 2025 | 1 641 | 100 000 € | 42 k€ à 237 k€ |
| 2026 | 1 271 | 100 000 € | 45 k€ à 270 k€ |
Distribution des prix, épicerie et alimentation générale
Biarritz 56 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 70 500 € et 180 000 €. 2 ventes au-delà de 650 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Biarritz
3 ventes sur 25 affichées
- commerce de détail et demi-gros notamment de produits ibériques, fromage, produits accessoires et autres produits alimentaires similaires à emporter, épicerie10/07/26150 000 €Voir l’annonce au BODACC
- exploitation d'une activité de commerce de détail alimentaire, notamment sur éventaires, marchés, foires, halles, salons, galeries commerciales ou tout autre emplacement fixe ou mobile20/02/26100 000 €Voir l’annonce au BODACC
- bar à vin, bar à tapas, débit de boissons, restauration, sur place ou à emporter, organisation d'événements, animations, dégustations, soirées à thème, préparation, fabrication et vente de plats cuisinés, services de traiteur, organisation de réceptions, banquets, cocktails, buffets et autres prestations culinaires pour particuliers et professionnels, vente de produits alimentaires et non alimentaires liés à l'activité.24/02/26147 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Biarritz
Combien vaut un fonds de épicerie et alimentation générale à Biarritz ?
Un fonds de épicerie et alimentation générale se vend 110 000 € en médiane à Biarritz, sur 56 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 65 375 € et 172 500 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Biarritz ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 110 000 €, sur 12 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de épicerie et alimentation générale ?
Dans le Pyrénées-Atlantiques, un fonds de épicerie et alimentation générale se vend en médiane 0,34 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 34 % du chiffre d’affaires.