Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Besançon
Doubs, 118 489 habitants. Un fonds de épicerie et alimentation générale s’y est vendu 53 500 € en médiane, sur 52 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Besançon
53 500 €
Calculé sur 52 ventes, la plus récente le 30 avril 2026.
Sur les trois dernières années : 2 168 337 € sur 9 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 24 500 € et 152 500 €, médiane à 53 500 €.
- Premier quartile
- 24 500 €
- Médiane
- 53 500 €
- Troisième quartile
- 152 500 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 24 500 €, un quart au-dessus de 152 500 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,13 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Doubs
- Premier quartile
- 0,11 ×
- Troisième quartile
- 0,16 ×
Mesuré sur 8 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Besançon
Besançon compte 64 épiceries et supérettes, soit un pour 1 851 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Besançon1 851
- Doubs2 709
- France1 913
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de épiceries et supérettes est passé de 69 à 81 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Besançon | 69 | 68 | 81 | +17 % |
| Doubs | 162 | 158 | 202 | +25 % |
| France | 28 967 | 31 021 | 35 721 | +23 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 25 (Doubs)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 118 489
- Revenu médian par personne
- 20 680 € / an
−9 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Besançon, 17 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Besançon
- âge médian 8 ans
- Doubs
- âge médian 6 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Besançon
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Action cœur de ville
Programme national de revitalisation des centres des villes moyennes, qui finance notamment la reconquête des locaux commerciaux.
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de épicerie et alimentation générale, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 67 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 602 | 60 000 € | 29 k€ à 129 k€ |
| 2009 | 1 302 | 50 000 € | 25 k€ à 110 k€ |
| 2010 | 1 358 | 60 000 € | 28 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 1 340 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2012 | 1 255 | 55 000 € | 25 k€ à 121 k€ |
| 2013 | 1 181 | 48 000 € | 23 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 1 386 | 55 000 € | 27 k€ à 135 k€ |
| 2015 | 1 239 | 55 000 € | 25 k€ à 140 k€ |
| 2016 | 1 061 | 60 000 € | 25 k€ à 150 k€ |
| 2017 | 1 062 | 60 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 1 130 | 62 000 € | 26 k€ à 150 k€ |
| 2019 | 1 331 | 70 000 € | 30 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 1 266 | 80 000 € | 35 k€ à 195 k€ |
| 2021 | 1 472 | 74 771 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 1 645 | 85 000 € | 40 k€ à 198 k€ |
| 2023 | 1 813 | 80 000 € | 40 k€ à 225 k€ |
| 2024 | 1 846 | 105 000 € | 45 k€ à 321 k€ |
| 2025 | 1 641 | 100 000 € | 42 k€ à 237 k€ |
| 2026 | 1 271 | 100 000 € | 45 k€ à 270 k€ |
Distribution des prix, épicerie et alimentation générale
Besançon 52 ventes enregistrées, par tranche de 500 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 25 000 € et 160 000 €. 2 ventes au-delà de 6,0 M€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Besançon
3 ventes sur 25 affichées
- restaurant, vente a emporter, bar, brasserie, vente de tous produits d'épicerie20/03/2670 000 €Voir l’annonce au BODACC
- epicerie fine: vente de fromages artisanaux, vente de produits locaux, vente de glaces artisanales en saison.29/01/2670 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration de type rapide, négoce de tous produits alimentaires, traiteur et épicerie fine18/12/25490 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Épicerie et alimentation générale ailleurs dans le département
Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Besançon
Combien vaut un fonds de épicerie et alimentation générale à Besançon ?
Un fonds de épicerie et alimentation générale se vend 53 500 € en médiane à Besançon, sur 52 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 24 500 € et 152 500 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Besançon ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 2 168 337 €, sur 9 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de épicerie et alimentation générale ?
Dans le Doubs, un fonds de épicerie et alimentation générale se vend en médiane 0,13 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 13 % du chiffre d’affaires.