Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Bayeux
Calvados, 12 659 habitants. Un fonds de épicerie et alimentation générale s’y est vendu 125 000 € en médiane, sur 14 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Bayeux
125 000 €
Calculé sur 14 ventes, la plus récente le 2 février 2026.
Sur les trois dernières années : 205 000 € sur 3 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 90 635 € et 198 750 €, médiane à 125 000 €.
- Premier quartile
- 90 635 €
- Médiane
- 125 000 €
- Troisième quartile
- 198 750 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 90 635 €, un quart au-dessus de 198 750 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,26 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Calvados
- Premier quartile
- 0,17 ×
- Troisième quartile
- 0,37 ×
Mesuré sur 25 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Bayeux
Bayeux compte 4 épiceries et supérettes, soit un pour 3 165 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Bayeux3 165
- Calvados2 525
- France1 913
Moins de concurrence que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de épiceries et supérettes est passé de 17 à 20 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Bayeux | 17 | 22 | 20 | +18 % |
| Calvados | 244 | 253 | 281 | +15 % |
| France | 28 967 | 31 021 | 35 721 | +23 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 14 (Calvados)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 12 659
- Revenu médian par personne
- 21 430 € / an
−6 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Bayeux, 25 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Bayeux
- âge médian 8 ans
- Calvados
- âge médian 5 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Bayeux
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Petites villes de demain
Programme national de revitalisation des petites centralités. La commune porte un projet de redynamisation, souvent avec des actions en faveur du commerce.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de épicerie et alimentation générale, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 67 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 602 | 60 000 € | 29 k€ à 129 k€ |
| 2009 | 1 302 | 50 000 € | 25 k€ à 110 k€ |
| 2010 | 1 358 | 60 000 € | 28 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 1 340 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2012 | 1 255 | 55 000 € | 25 k€ à 121 k€ |
| 2013 | 1 181 | 48 000 € | 23 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 1 386 | 55 000 € | 27 k€ à 135 k€ |
| 2015 | 1 239 | 55 000 € | 25 k€ à 140 k€ |
| 2016 | 1 061 | 60 000 € | 25 k€ à 150 k€ |
| 2017 | 1 062 | 60 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 1 130 | 62 000 € | 26 k€ à 150 k€ |
| 2019 | 1 331 | 70 000 € | 30 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 1 266 | 80 000 € | 35 k€ à 195 k€ |
| 2021 | 1 472 | 74 771 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 1 645 | 85 000 € | 40 k€ à 198 k€ |
| 2023 | 1 813 | 80 000 € | 40 k€ à 225 k€ |
| 2024 | 1 846 | 105 000 € | 45 k€ à 321 k€ |
| 2025 | 1 641 | 100 000 € | 42 k€ à 237 k€ |
| 2026 | 1 271 | 100 000 € | 45 k€ à 270 k€ |
Distribution des prix, épicerie et alimentation générale
Bayeux 14 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 90 000 € et 205 000 €. 1 vente au-delà de 340 k€ ne figure pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Bayeux
3 ventes sur 14 affichées
- l'exploitation de tout établissement de restauration traditionnelle, brasserie, café, salon de thé, la préparation, fabrication et vente sur place ou à emporter de plats cuisinés, desserts et produits alimentaires de toute nature ; l'organisation de repas, banquets, réceptions, buffets et événements gastronomiques ; la vente de produits dérivés liés à l'activité (épicerie fine, produits artisanaux, etc.)31/12/25130 000 €Voir l’annonce au BODACC
- la restauration sur place et à emporter la vente de boissons sur place et à emporter (sans alcool), achat et vente de produits régionaux, épicerie fine, et accessoires .16/11/24205 000 €Voir l’annonce au BODACC
- bar à vins, tapas, sandwichs, glaces, traiteur, service en salle et vente à emporter, restauration de type rapide et traditionnel, épicerie fine.31/05/24340 000 €Voir l’annonce au BODACC
11 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Épicerie et alimentation générale ailleurs dans le département
Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Bayeux
Combien vaut un fonds de épicerie et alimentation générale à Bayeux ?
Un fonds de épicerie et alimentation générale se vend 125 000 € en médiane à Bayeux, sur 14 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 90 635 € et 198 750 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Bayeux ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 205 000 €, sur 3 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de épicerie et alimentation générale ?
Dans le Calvados, un fonds de épicerie et alimentation générale se vend en médiane 0,26 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 26 % du chiffre d’affaires.