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Prix d’un fonds de restauration rapide, Sarthe (72)

Dans le département, un fonds de restauration rapide se vend 50 000 € en médiane, sur 398 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 45 000 €, sur 55 ventes.

Moitié centrale des ventes

25 k€Médiane 50 000 €109 k€

Moitié centrale des ventes entre 25 000 € et 109 000 €, médiane à 50 000 €.

Un quart des fonds de restauration rapide du département s’est vendu moins de 25 000 €, un quart plus de 109 000 €.

Prix médian d’un fonds de restauration rapide, Sarthe, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a reculé de 43 %.

020 k€40 k€60 k€80 k€200820112014201720202023202679 k€45 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
20084879 000 € à
20093360 000 € à
20102847 750 € à
20113580 000 € à
20122244 000 € à
20132325 000 € à
20142740 000 € à
20151230 000 € à
20161334 500 € à
20172130 000 € à
20181530 000 € à
20191938 000 € à
20201330 000 € à
2021760 000 € à
20221651 250 € à
20231860 000 € à
20241540 000 € à
20251663 000 € à
20261745 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,36 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Sarthe

Premier quartile
0,25 ×
Troisième quartile
0,52 ×

Mesuré sur 19 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.