Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Yvelines (78)
Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 100 000 € en médiane, sur 656 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 133 000 €, sur 159 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 53 000 € et 200 000 €, médiane à 100 000 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 53 000 €, un quart plus de 200 000 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Yvelines, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 37 | 95 000 € | — à — |
| 2009 | 26 | 91 500 € | — à — |
| 2010 | 35 | 105 000 € | — à — |
| 2011 | 32 | 75 000 € | — à — |
| 2012 | 28 | 80 000 € | — à — |
| 2013 | 25 | 55 000 € | — à — |
| 2014 | 32 | 85 500 € | — à — |
| 2015 | 21 | 125 000 € | — à — |
| 2016 | 20 | 90 000 € | — à — |
| 2017 | 22 | 97 500 € | — à — |
| 2018 | 22 | 102 500 € | — à — |
| 2019 | 42 | 120 000 € | — à — |
| 2020 | 45 | 155 000 € | — à — |
| 2021 | 38 | 91 500 € | — à — |
| 2022 | 46 | 119 000 € | — à — |
| 2023 | 35 | 120 000 € | — à — |
| 2024 | 51 | 135 000 € | — à — |
| 2025 | 72 | 136 500 € | — à — |
| 2026 | 27 | 120 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,56 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Yvelines
- Premier quartile
- 0,33 ×
- Troisième quartile
- 0,83 ×
Les ventes se concluent dans la fourchette du barème professionnel.
Mesuré sur 156 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par ville, Yvelines
- Versailles67 ventes150 000 €
- Saint-Germain-en-Laye42 ventes142 000 €
- Conflans-Sainte-Honorine27 ventes180 000 €
- Poissy25 ventes160 000 €
- Montigny-le-Bretonneux24 ventes150 000 €
- Le Vésinet18 ventes280 000 €
- Sartrouville18 ventes130 000 €
- Coignières16 ventes87 500 €
- Houilles16 ventes71 500 €
- Vélizy-Villacoublay15 ventes150 000 €
- Le Chesnay-Rocquencourt14 ventes285 000 €
- Mantes-la-Jolie14 ventes175 000 €
- Viroflay13 ventes124 000 €
- Mantes-la-Ville12 ventes80 000 €
- Flins-sur-Seine10 ventes420 000 €
- Houdan10 ventes100 000 €
- Élancourt9 ventes55 000 €
- Les Clayes-sous-Bois9 ventes60 000 €
- Trappes9 ventes39 000 €
- Saint-Cyr-l'École9 ventes53 000 €
- Plaisir7 ventes61 000 €
- Rambouillet7 ventes365 000 €
- Achères7 ventes60 000 €
- Guyancourt7 ventes45 000 €
- Bougival7 ventes101 000 €
- Chevreuse6 ventes50 000 €
- Jouy-en-Josas6 ventes56 499 €
- Marly-le-Roi6 ventes120 000 €
- Les Mureaux6 ventes102 500 €
- Voisins-le-Bretonneux6 ventes220 000 €
- Buc5 ventes80 000 €
- Le Port-Marly5 ventes35 000 €
- Andrésy5 ventes20 000 €
- Orgeval5 ventes71 000 €
- Verneuil-sur-Seine5 ventes50 000 €
- Beynes5 ventes155 000 €
- Jouars-Pontchartrain5 ventes200 000 €
- Maurepas5 ventes63 000 €
- Chatou5 ventes160 000 €
Dernières ventes dans le département
- préparation et vente de plats cuisinés à emporter, traiteur. sans vente de boissons alcooliséesOrvilliers30/07/2686 364 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration, livraison à domicile ou consommer sur place des platsMontigny-le-Bretonneux31/07/26110 000 €Voir l’annonce au BODACC
- un fonds de commerce de restaurant traditionnel, connu sous le nom commercial au fulcosaSaint-Germain-en-Laye27/08/26185 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.