Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Val-d'Oise (95)
Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 100 000 € en médiane, sur 435 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 120 000 €, sur 105 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 190 000 €, médiane à 100 000 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 50 000 €, un quart plus de 190 000 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Val-d'Oise, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 52 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 35 | 90 000 € | — à — |
| 2009 | 22 | 58 000 € | — à — |
| 2010 | 17 | 58 889 € | — à — |
| 2011 | 16 | 90 000 € | — à — |
| 2012 | 22 | 81 000 € | — à — |
| 2013 | 22 | 130 000 € | — à — |
| 2014 | 15 | 50 000 € | — à — |
| 2015 | 16 | 92 500 € | — à — |
| 2016 | 15 | 85 000 € | — à — |
| 2017 | 16 | 87 500 € | — à — |
| 2018 | 12 | 56 000 € | — à — |
| 2019 | 14 | 60 000 € | — à — |
| 2020 | 28 | 107 500 € | — à — |
| 2021 | 15 | 155 000 € | — à — |
| 2022 | 41 | 113 000 € | — à — |
| 2023 | 37 | 130 000 € | — à — |
| 2024 | 29 | 100 000 € | — à — |
| 2025 | 30 | 121 500 € | — à — |
| 2026 | 33 | 137 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,56 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Val-d'Oise
- Premier quartile
- 0,38 ×
- Troisième quartile
- 0,82 ×
Les ventes se concluent dans la fourchette du barème professionnel.
Mesuré sur 98 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par ville, Val-d'Oise
- Pontoise32 ventes97 500 €
- Cergy27 ventes130 000 €
- Sarcelles27 ventes66 000 €
- Argenteuil20 ventes111 500 €
- Enghien-les-Bains19 ventes130 000 €
- Saint-Gratien19 ventes70 000 €
- L'Isle-Adam15 ventes280 000 €
- Saint-Ouen-l'Aumône14 ventes50 000 €
- Garges-lès-Gonesse12 ventes191 000 €
- Deuil-la-Barre11 ventes100 000 €
- Gonesse11 ventes121 000 €
- Saint-Brice-sous-Forêt11 ventes300 000 €
- Goussainville10 ventes110 000 €
- Saint-Leu-la-Forêt9 ventes70 000 €
- Sannois9 ventes120 000 €
- Eaubonne8 ventes259 000 €
- Montmorency8 ventes105 000 €
- Domont7 ventes64 400 €
- Éragny-sur-Oise7 ventes180 000 €
- Cormeilles-en-Parisis7 ventes72 000 €
- Bezons6 ventes165 000 €
- Ermont6 ventes105 000 €
- Magny-en-Vexin6 ventes100 000 €
- Montigny-lès-Cormeilles6 ventes110 000 €
- Persan6 ventes82 500 €
- Roissy-en-France6 ventes217 500 €
- Soisy-sous-Montmorency6 ventes150 000 €
- Taverny5 ventes168 000 €
- Écouen5 ventes50 000 €
Dernières ventes dans le département
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Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.