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Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Oise (60)

Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 81 115 € en médiane, sur 245 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 81 115 €, sur 63 ventes.

Moitié centrale des ventes

40 k€Médiane 81 115 €160 k€

Moitié centrale des ventes entre 40 000 € et 160 000 €, médiane à 81 115 €.

Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 40 000 €, un quart plus de 160 000 €.

Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Oise, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a reculé de 20 %.

050 k€100 k€150 k€200 k€200820112014201720202023202675 k€60 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
20082075 000 € à
20091299 000 € à
20109150 000 € à
201111105 000 € à
20121897 500 € à
2013580 000 € à
20141264 375 € à
20151145 000 € à
20168175 000 € à
2017935 000 € à
2018650 000 € à
201920148 500 € à
20209200 000 € à
20216107 500 € à
20221658 750 € à
202317100 000 € à
20242180 000 € à
202520132 500 € à
20261560 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,51 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Oise

Premier quartile
0,27 ×
Troisième quartile
0,65 ×

Les ventes se concluent dans la fourchette du barème professionnel.

Mesuré sur 45 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.