Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Morbihan (56)
Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 77 000 € en médiane, sur 357 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 100 000 €, sur 55 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 45 000 € et 134 000 €, médiane à 77 000 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 45 000 €, un quart plus de 134 000 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Morbihan, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 5 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 17 | 100 000 € | — à — |
| 2009 | 24 | 65 000 € | — à — |
| 2010 | 17 | 95 000 € | — à — |
| 2011 | 12 | 65 000 € | — à — |
| 2012 | 22 | 84 000 € | — à — |
| 2013 | 14 | 39 000 € | — à — |
| 2014 | 17 | 70 000 € | — à — |
| 2015 | 23 | 58 000 € | — à — |
| 2016 | 23 | 85 000 € | — à — |
| 2017 | 21 | 50 000 € | — à — |
| 2018 | 17 | 65 000 € | — à — |
| 2019 | 22 | 93 000 € | — à — |
| 2020 | 18 | 73 500 € | — à — |
| 2021 | 17 | 107 500 € | — à — |
| 2022 | 25 | 115 000 € | — à — |
| 2023 | 19 | 130 000 € | — à — |
| 2024 | 11 | 75 000 € | — à — |
| 2025 | 21 | 100 000 € | — à — |
| 2026 | 17 | 105 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,60 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Morbihan
- Premier quartile
- 0,46 ×
- Troisième quartile
- 0,86 ×
Les ventes se concluent dans la fourchette du barème professionnel.
Mesuré sur 24 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par ville, Morbihan
- Vannes80 ventes90 000 €
- Lorient79 ventes73 000 €
- Auray18 ventes123 000 €
- Quiberon10 ventes117 500 €
- Lanester10 ventes66 000 €
- Ploërmel9 ventes30 000 €
- Hennebont9 ventes110 000 €
- Étel6 ventes56 000 €
- Carnac6 ventes45 000 €
- Pont-Scorff6 ventes40 000 €
- Arzon5 ventes450 000 €
- Plescop5 ventes165 000 €
- Pontivy5 ventes100 000 €
Dernières ventes dans le département
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.