Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Marne (51)
Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 115 000 € en médiane, sur 196 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 115 000 €, sur 29 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 45 000 € et 186 250 €, médiane à 115 000 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 45 000 €, un quart plus de 186 250 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Marne, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 0 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 13 | 100 000 € | — à — |
| 2009 | 15 | 100 000 € | — à — |
| 2010 | 9 | 110 000 € | — à — |
| 2011 | 9 | 90 000 € | — à — |
| 2012 | 7 | 85 000 € | — à — |
| 2013 | 11 | 45 000 € | — à — |
| 2014 | 9 | 90 000 € | — à — |
| 2015 | 10 | 39 575 € | — à — |
| 2016 | 8 | 132 500 € | — à — |
| 2017 | 17 | 150 000 € | — à — |
| 2018 | 8 | 115 000 € | — à — |
| 2019 | 13 | 65 000 € | — à — |
| 2020 | 10 | 99 000 € | — à — |
| 2021 | 10 | 165 000 € | — à — |
| 2022 | 15 | 123 000 € | — à — |
| 2023 | 10 | 115 000 € | — à — |
| 2024 | 8 | 156 290 € | — à — |
| 2025 | 7 | 80 000 € | — à — |
| 2026 | 7 | 100 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,47 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Marne
- Premier quartile
- 0,27 ×
- Troisième quartile
- 0,72 ×
Les ventes se concluent sous la fourchette du barème, qui commence à 50 % du chiffre d’affaires.
Mesuré sur 39 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par ville, Marne
Dernières ventes dans le département
- Restauration traditionnelle sur place, à emporter ou en livraison etc.Reims18/06/26270 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Restauration traditionnelle et/ou rapide, sur place, à emporter et en livraisonChâlons-en-Champagne21/06/2620 000 €Voir l’annonce au BODACC
- RestaurantÉpernay30/04/26100 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.