Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Maine-et-Loire (49)
Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 100 000 € en médiane, sur 376 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 115 000 €, sur 88 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 160 000 €, médiane à 100 000 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 50 000 €, un quart plus de 160 000 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Maine-et-Loire, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 3 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 23 | 87 000 € | — à — |
| 2009 | 18 | 65 000 € | — à — |
| 2010 | 16 | 119 000 € | — à — |
| 2011 | 14 | 84 000 € | — à — |
| 2012 | 19 | 80 000 € | — à — |
| 2013 | 13 | 120 000 € | — à — |
| 2014 | 10 | 64 500 € | — à — |
| 2015 | 13 | 140 000 € | — à — |
| 2016 | 17 | 75 000 € | — à — |
| 2017 | 15 | 49 500 € | — à — |
| 2018 | 15 | 63 000 € | — à — |
| 2019 | 31 | 90 000 € | — à — |
| 2020 | 17 | 120 000 € | — à — |
| 2021 | 24 | 100 000 € | — à — |
| 2022 | 23 | 104 980 € | — à — |
| 2023 | 33 | 130 000 € | — à — |
| 2024 | 35 | 130 000 € | — à — |
| 2025 | 20 | 112 500 € | — à — |
| 2026 | 20 | 90 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,52 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Maine-et-Loire
- Premier quartile
- 0,39 ×
- Troisième quartile
- 0,78 ×
Les ventes se concluent dans la fourchette du barème professionnel.
Mesuré sur 40 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par ville, Maine-et-Loire
Dernières ventes dans le département
- la restauration traditionnelle, la vente de boissons alcoolisées (licence iv), à consommer sur place ou à emporter, l'activité de traiteur.Seiches-sur-le-Loir09/07/2680 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration traditionnelle et vente de plats à emporterBellevigne-en-Layon30/06/26115 700 €Voir l’annonce au BODACC
- activité de restauration sans vente d'alcoolAngers10/06/2635 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.