Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Loire (42)
Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 40 000 € en médiane, sur 289 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 40 000 €, sur 53 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 20 000 € et 80 000 €, médiane à 40 000 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 20 000 €, un quart plus de 80 000 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Loire, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a reculé de 6 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 19 | 41 000 € | — à — |
| 2009 | 18 | 43 500 € | — à — |
| 2010 | 25 | 40 600 € | — à — |
| 2011 | 14 | 52 500 € | — à — |
| 2012 | 10 | 27 000 € | — à — |
| 2013 | 8 | 42 500 € | — à — |
| 2014 | 6 | 24 750 € | — à — |
| 2015 | 6 | 8 000 € | — à — |
| 2016 | 12 | 12 500 € | — à — |
| 2017 | 11 | 23 000 € | — à — |
| 2018 | 37 | 60 000 € | — à — |
| 2019 | 10 | 39 750 € | — à — |
| 2020 | 11 | 83 000 € | — à — |
| 2021 | 18 | 45 000 € | — à — |
| 2022 | 21 | 50 000 € | — à — |
| 2023 | 13 | 80 000 € | — à — |
| 2024 | 21 | 35 000 € | — à — |
| 2025 | 19 | 40 000 € | — à — |
| 2026 | 10 | 38 500 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,49 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Loire
- Premier quartile
- 0,31 ×
- Troisième quartile
- 0,68 ×
Les ventes se concluent sous la fourchette du barème, qui commence à 50 % du chiffre d’affaires.
Mesuré sur 23 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par ville, Loire
Dernières ventes dans le département
- Restauration de type rapide sans vente de boisson alcoolisée.Usson-en-Forez01/11/2510 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Restauration de type traditionnelleSaint-Bonnet-les-Oules11/06/26140 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Restauration de type rapide sans vente de boissons alcoolisées.Saint-Étienne06/07/2619 800 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.