Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Ille-et-Vilaine (35)
Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 95 000 € en médiane, sur 572 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 104 591 €, sur 146 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 46 000 € et 180 735 €, médiane à 95 000 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 46 000 €, un quart plus de 180 735 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Ille-et-Vilaine, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 8 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 38 | 90 000 € | — à — |
| 2009 | 31 | 100 000 € | — à — |
| 2010 | 32 | 102 500 € | — à — |
| 2011 | 38 | 88 500 € | — à — |
| 2012 | 24 | 49 000 € | — à — |
| 2013 | 18 | 95 000 € | — à — |
| 2014 | 16 | 70 000 € | — à — |
| 2015 | 18 | 43 750 € | — à — |
| 2016 | 20 | 38 000 € | — à — |
| 2017 | 25 | 80 000 € | — à — |
| 2018 | 23 | 100 000 € | — à — |
| 2019 | 19 | 52 000 € | — à — |
| 2020 | 26 | 100 000 € | — à — |
| 2021 | 30 | 115 000 € | — à — |
| 2022 | 37 | 150 000 € | — à — |
| 2023 | 49 | 120 000 € | — à — |
| 2024 | 41 | 130 000 € | — à — |
| 2025 | 58 | 105 000 € | — à — |
| 2026 | 29 | 97 440 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,65 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Ille-et-Vilaine
- Premier quartile
- 0,42 ×
- Troisième quartile
- 1,10 ×
Les ventes se concluent dans la fourchette du barème professionnel.
Mesuré sur 42 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par ville, Ille-et-Vilaine
- Rennes226 ventes94 500 €
- Saint-Malo69 ventes135 000 €
- Dinard18 ventes160 000 €
- Cesson-Sévigné15 ventes180 000 €
- Redon12 ventes85 000 €
- Fougères12 ventes75 000 €
- Vitré10 ventes129 500 €
- Cancale9 ventes310 000 €
- Saint-Grégoire7 ventes108 181 €
- Bruz7 ventes110 000 €
- Betton6 ventes194 000 €
- Thorigné-Fouillard6 ventes85 000 €
- La Richardais6 ventes84 000 €
- Saint-Méloir-des-Ondes5 ventes100 000 €
- Saint-Briac-sur-Mer5 ventes160 000 €
- Dol-de-Bretagne5 ventes20 000 €
Dernières ventes dans le département
- exploitation d'un fonds de restaurant routier, de restauration traditionnelle, de toute activité de débit e boissonsTramain24/07/2637 000 €Voir l’annonce au BODACC
- l'activité de restauration sur place, l'activité de restauration à emporter, l'activité de traiteurVal d'Anast13/08/2640 000 €Voir l’annonce au BODACC
- - activité de restauration sur place, à emporter et livraison à domicile, - vente de boissons non alcooliséesRennes27/08/2643 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.