Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Cher (18)
Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 63 000 € en médiane, sur 90 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 72 500 €, sur 20 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 35 000 € et 120 000 €, médiane à 63 000 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 35 000 €, un quart plus de 120 000 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Cher, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 100 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 7 | 40 000 € | — à — |
| 2009 | 6 | 85 000 € | — à — |
| 2010 | 8 | 25 000 € | — à — |
| 2011 | 5 | 100 000 € | — à — |
| 2012 | 7 | 116 800 € | — à — |
| 2014 | 5 | 80 000 € | — à — |
| 2016 | 5 | 66 500 € | — à — |
| 2018 | 8 | 40 000 € | — à — |
| 2025 | 10 | 87 500 € | — à — |
| 2026 | 5 | 80 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,53 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Cher
- Premier quartile
- 0,29 ×
- Troisième quartile
- 0,53 ×
Les ventes se concluent dans la fourchette du barème professionnel.
Mesuré sur 5 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par ville, Cher
Dernières ventes dans le département
- Restauration, débits de boissons, plats à emporterBannay30/04/2640 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Restauration traditionnelle ou à thèmeBourges30/04/2661 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Service de restauration à la table offrant des repas préparés et servis sur place et vente de boissons alcooliséesVierzon26/01/26170 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.