Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Calvados (14)
Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 107 000 € en médiane, sur 355 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 127 500 €, sur 70 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 54 500 € et 200 000 €, médiane à 107 000 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 54 500 €, un quart plus de 200 000 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Calvados, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 49 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 22 | 122 500 € | — à — |
| 2009 | 14 | 50 000 € | — à — |
| 2010 | 18 | 90 000 € | — à — |
| 2011 | 18 | 112 500 € | — à — |
| 2012 | 11 | 130 000 € | — à — |
| 2013 | 21 | 80 000 € | — à — |
| 2014 | 17 | 85 000 € | — à — |
| 2015 | 21 | 85 000 € | — à — |
| 2016 | 15 | 83 000 € | — à — |
| 2017 | 13 | 105 000 € | — à — |
| 2018 | 19 | 78 000 € | — à — |
| 2019 | 22 | 115 000 € | — à — |
| 2020 | 10 | 50 000 € | — à — |
| 2021 | 23 | 125 000 € | — à — |
| 2022 | 24 | 136 000 € | — à — |
| 2023 | 26 | 97 500 € | — à — |
| 2024 | 23 | 160 500 € | — à — |
| 2025 | 21 | 68 000 € | — à — |
| 2026 | 17 | 183 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,59 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Calvados
- Premier quartile
- 0,47 ×
- Troisième quartile
- 0,99 ×
Les ventes se concluent dans la fourchette du barème professionnel.
Mesuré sur 36 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par ville, Calvados
- Caen137 ventes80 000 €
- Bayeux24 ventes125 000 €
- Honfleur22 ventes207 500 €
- Lisieux20 ventes102 510 €
- Trouville-sur-Mer16 ventes155 325 €
- Deauville10 ventes185 000 €
- Cabourg8 ventes80 000 €
- Mondeville7 ventes300 000 €
- Touques6 ventes87 500 €
- Hérouville-Saint-Clair6 ventes205 000 €
- Ifs5 ventes220 000 €
- Ouistreham5 ventes60 000 €
Dernières ventes dans le département
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.