Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Alpes-Maritimes (06)
Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 100 000 € en médiane, sur 1 235 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 130 000 €, sur 277 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 195 000 €, médiane à 100 000 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 50 000 €, un quart plus de 195 000 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Alpes-Maritimes, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 0 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 86 | 115 000 € | — à — |
| 2009 | 53 | 115 000 € | — à — |
| 2010 | 77 | 90 000 € | — à — |
| 2011 | 71 | 102 000 € | — à — |
| 2012 | 61 | 110 000 € | — à — |
| 2013 | 48 | 94 000 € | — à — |
| 2014 | 55 | 60 000 € | — à — |
| 2015 | 38 | 100 000 € | — à — |
| 2016 | 56 | 87 000 € | — à — |
| 2017 | 43 | 85 000 € | — à — |
| 2018 | 45 | 73 000 € | — à — |
| 2019 | 61 | 90 000 € | — à — |
| 2020 | 53 | 75 000 € | — à — |
| 2021 | 56 | 75 000 € | — à — |
| 2022 | 86 | 102 500 € | — à — |
| 2023 | 90 | 103 500 € | — à — |
| 2024 | 89 | 150 000 € | — à — |
| 2025 | 75 | 130 000 € | — à — |
| 2026 | 92 | 115 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,81 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Alpes-Maritimes
- Premier quartile
- 0,44 ×
- Troisième quartile
- 1,10 ×
Les ventes se concluent dans la fourchette du barème professionnel.
Mesuré sur 242 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par ville, Alpes-Maritimes
- Nice348 ventes92 000 €
- Cannes177 ventes122 000 €
- Antibes143 ventes125 000 €
- Cagnes-sur-Mer74 ventes80 000 €
- Grasse37 ventes60 000 €
- Saint-Laurent-du-Var36 ventes172 475 €
- Menton35 ventes110 000 €
- Mandelieu-la-Napoule32 ventes121 250 €
- Vallauris31 ventes30 000 €
- Valbonne30 ventes132 500 €
- Le Cannet23 ventes60 000 €
- Mougins22 ventes305 000 €
- Vence20 ventes100 000 €
- Villeneuve-Loubet19 ventes150 000 €
- Biot15 ventes71 000 €
- Mouans-Sartoux14 ventes148 000 €
- Villefranche-sur-Mer9 ventes170 000 €
- Roquebrune-Cap-Martin8 ventes140 000 €
- Tourrettes-sur-Loup7 ventes50 000 €
- Beaulieu-sur-Mer7 ventes250 000 €
- La Colle-sur-Loup7 ventes70 000 €
- Théoule-sur-Mer7 ventes70 000 €
- Pégomas7 ventes60 000 €
- Saint-Paul-de-Vence6 ventes169 000 €
- Beausoleil6 ventes104 200 €
- Le Tignet5 ventes195 000 €
- Carros5 ventes190 000 €
- Lucéram5 ventes30 000 €
Dernières ventes dans le département
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Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.