Prix d’un fonds de poissonnerie à Latour-Bas-Elne
Pyrénées-Orientales, 3 228 habitants. Prix issus des cessions publiées au BODACC.
Latour-Bas-Elne compte moins de 5 ventes enregistrées pour ce secteur. Les chiffres ci-dessous portent donc sur Pyrénées-Orientales, échelon où la mesure tient.
Prix médian dans le département 66
51 500 €
Calculé sur 20 ventes, la plus récente le 30 novembre 2025.
Sur les trois dernières années : 47 500 € sur 2 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 23 750 € et 90 000 €, médiane à 51 500 €.
- Premier quartile
- 23 750 €
- Médiane
- 51 500 €
- Troisième quartile
- 90 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 23 750 €, un quart au-dessus de 90 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,29 ×
le chiffre d’affaires annuel, en France entière
- Premier quartile
- 0,17 ×
- Troisième quartile
- 0,45 ×
Chiffre d’affaires médian des fonds cédés : 457 223 €, pour une marge d’excédent brut médiane de 4,1 %.
Mesuré sur 81 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Latour-Bas-Elne
Latour-Bas-Elne ne compte aucun établissement parmi les poissonneries recensés par l’INSEE, pour 3 228 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Latour-Bas-Elneaucun établissement
- Pyrénées-Orientales13 429
- France29 135
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de poissonneries est passé de 8 à 8 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Saint-Cyprien | 8 | 10 | 8 | 0 % |
| Pyrénées-Orientales | 37 | 44 | 37 | 0 % |
| France | 2 405 | 2 434 | 2 346 | −2 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 66 (Pyrénées-Orientales)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 3 228
- Revenu médian par personne
- 23 260 € / an
+2 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Pyrénées-Orientales
- âge médian 9 ans
- France
- âge médian 9 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Latour-Bas-Elne
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de poissonnerie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 72 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 76 | 75 000 € | 37 k€ à 140 k€ |
| 2009 | 48 | 85 000 € | 39 k€ à 133 k€ |
| 2010 | 45 | 55 000 € | 32 k€ à 110 k€ |
| 2011 | 51 | 60 000 € | 35 k€ à 100 k€ |
| 2012 | 49 | 70 000 € | 41 k€ à 120 k€ |
| 2013 | 39 | 67 900 € | 44 k€ à 135 k€ |
| 2014 | 44 | 75 000 € | 44 k€ à 120 k€ |
| 2015 | 40 | 95 000 € | 36 k€ à 175 k€ |
| 2016 | 37 | 60 000 € | 35 k€ à 110 k€ |
| 2017 | 40 | 70 000 € | 43 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 38 | 75 000 € | 37 k€ à 120 k€ |
| 2019 | 43 | 80 000 € | 43 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 44 | 80 000 € | 50 k€ à 206 k€ |
| 2021 | 50 | 85 000 € | 40 k€ à 176 k€ |
| 2022 | 58 | 120 000 € | 61 k€ à 200 k€ |
| 2023 | 54 | 108 150 € | 63 k€ à 211 k€ |
| 2024 | 61 | 120 000 € | 70 k€ à 243 k€ |
| 2025 | 54 | 100 000 € | 61 k€ à 188 k€ |
| 2026 | 26 | 129 313 € | 71 k€ à 169 k€ |
Distribution des prix, poissonnerie
Pyrénées-Orientales 20 ventes enregistrées, par tranche de 10 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 25 000 € et 90 000 €. 1 vente au-delà de 160 k€ ne figure pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées dans le département 66
3 ventes sur 20 affichées
- Poissonnerie et coquillage au détail.Perpignan06/10/2565 000 €Voir l’annonce au BODACC
- PoissonnerieVilleneuve-de-la-Raho21/03/2530 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Poissonnerie, préparation et vente de plateaux de spécialités de la mer à emporter et à consommer sur place, petite restauration, vente de vins et spiritueux, débit de boissons licence III, vente de fromages, épicerie fine.Palau-del-Vidre08/06/2233 000 €Voir l’annonce au BODACC
17 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.