Prix d’un fonds de poissonnerie à La Copechagnière
Vendée, 1 046 habitants. Prix issus des cessions publiées au BODACC.
La Copechagnière compte moins de 5 ventes enregistrées pour ce secteur. Les chiffres ci-dessous portent donc sur Vendée, échelon où la mesure tient.
Prix médian dans le département 85
70 000 €
Calculé sur 19 ventes, la plus récente le 20 juin 2025.
Sur les trois dernières années : 123 500 € sur 2 ventes.
Simuler le financement de ce prixMoitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 120 000 €, médiane à 70 000 €.
- Premier quartile
- 50 000 €
- Médiane
- 70 000 €
- Troisième quartile
- 120 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 50 000 €, un quart au-dessus de 120 000 €.
Ventes enregistrées dans le département 85
Les 3 plus récentes sur 19 ventes depuis 2008
- La fabrication artisanale de plats cuisinés, et leur vente, notamment aux grandes et moyennes surfaces, aux magasins et aux poissonneries, livraison Desdits plats, et leur consommation sur place, à emporter ou de façon ambulante (Foodtruck), traiteur, la vente de boissons non alcoolisées, ainsi que la revente de tout produit se rapportant directement ou indirectement à l'activité, organisation de cours de cuisine auprès des particuliers, Consulting et formation aux métiers de bouche à destination des professionnels (création, mise en place de cartes et de menus, organisation et gestion des achats, technique de cuisson, etc.L'Aiguillon-sur-Vie20/06/2567 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Poissonnerie, Vente de produits de la mer, de préparation et commercialisation de plats cuisinés et activité traiteurBretignolles-sur-Mer30/01/25180 000 €Voir l’annonce au BODACC
- PoissonnerieLes Sables D Olonne28/06/2390 000 €Voir l’annonce au BODACC
16 autres ventes dans le département 85, depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,29 ×
le chiffre d’affaires annuel, en France entière
- Premier quartile
- 0,17 ×
- Troisième quartile
- 0,45 ×
Chiffre d’affaires médian des fonds cédés : 457 223 €, pour une marge d’excédent brut médiane de 4,1 %.
Mesuré sur 81 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de La Copechagnière
La Copechagnière ne compte aucun établissement parmi les poissonneries recensés par l’INSEE, pour 1 046 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- La Copechagnièreaucun établissement
- Vendée8 109
- France29 135
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de poissonneries est passé de 3 à 3 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Montaigu-Vendée | 3 | 2 | 3 | 0 % |
| Vendée | 82 | 92 | 88 | +7 % |
| France | 2 405 | 2 434 | 2 346 | −2 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants
Dans le département, 22 % des dirigeants ont 60 ans ou plus : autant de cessions possibles dans les années qui viennent.
| Zone | Âge médian | 60 ans et + | Moins de 40 |
|---|---|---|---|
| Vendée | 53 ans | 22 % | 16 % |
| France | 51 ans | 23 % | 21 % |
Échantillon de 50 entreprises actives dans le département, dirigeant principal, âge au mois près. Source : registre national des entreprises, via l’API Recherche d’entreprises.
La clientèle
- Habitants
- 1 046
- Revenu médian par personne
- 22 360 € / an
−2 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Vendée
- âge médian 11 ans
- France
- âge médian 9 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux
Pour acheter le local avec le fonds. Vendée : la moitié des ventes entre 673 € et 2 292 € le m².
- Vendée3 121 ventes
- 1 333 € / m²
- France209 743 ventes
- 1 599 € / m²
Médianes des locaux commerciaux vendus de 2021 à 2025, surface médiane 120 m². Source : DVF, DGFiP, en agrégats d’au moins cinq ventes.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de poissonnerie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 72 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 76 | 75 000 € | 37 k€ à 140 k€ |
| 2009 | 48 | 85 000 € | 39 k€ à 133 k€ |
| 2010 | 45 | 55 000 € | 32 k€ à 110 k€ |
| 2011 | 51 | 60 000 € | 35 k€ à 100 k€ |
| 2012 | 49 | 70 000 € | 41 k€ à 120 k€ |
| 2013 | 39 | 67 900 € | 44 k€ à 135 k€ |
| 2014 | 44 | 75 000 € | 44 k€ à 120 k€ |
| 2015 | 40 | 95 000 € | 36 k€ à 175 k€ |
| 2016 | 37 | 60 000 € | 35 k€ à 110 k€ |
| 2017 | 40 | 70 000 € | 43 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 38 | 75 000 € | 37 k€ à 120 k€ |
| 2019 | 43 | 80 000 € | 43 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 44 | 80 000 € | 50 k€ à 206 k€ |
| 2021 | 50 | 85 000 € | 40 k€ à 176 k€ |
| 2022 | 58 | 120 000 € | 61 k€ à 200 k€ |
| 2023 | 54 | 108 150 € | 63 k€ à 211 k€ |
| 2024 | 61 | 120 000 € | 70 k€ à 243 k€ |
| 2025 | 54 | 100 000 € | 61 k€ à 188 k€ |
| 2026 | 26 | 129 313 € | 71 k€ à 169 k€ |
Distribution des prix, poissonnerie
Vendée 19 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 150 000 €. 1 vente au-delà de 220 k€ ne figure pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.