Prix d’un fonds de hôtel-restaurant à Essigny-le-Grand
Aisne, 1 072 habitants. Prix issus des cessions publiées au BODACC.
Essigny-le-Grand compte moins de 5 ventes enregistrées pour ce secteur. Les chiffres ci-dessous portent donc sur Aisne, échelon où la mesure tient.
Prix médian dans le département 02
82 800 €
Calculé sur 52 ventes, la plus récente le 8 octobre 2025.
Sur les trois dernières années : 580 000 € sur 5 ventes.
Simuler le financement de ce prixMoitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 40 000 € et 152 500 €, médiane à 82 800 €.
- Premier quartile
- 40 000 €
- Médiane
- 82 800 €
- Troisième quartile
- 152 500 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 40 000 €, un quart au-dessus de 152 500 €.
Ventes enregistrées dans le département 02
Les 3 plus récentes sur 52 ventes depuis 2008
- Café, restaurant, hotel, auquel sont annexés la gérance d'un débit de tabac et un bureau de validation des jeux et loteries de la française des jeux et de PMU, connu sous l'enseigne "La Croix d'Or".Vic-sur-Aisne13/09/25580 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Café, restaurant, hôtel, débit de tabac bureau de validation des jeux et loteries de la française des jeux et de Pmu.Vic-sur-Aisne08/10/25580 000 €Voir l’annonce au BODACC
- exploitation d'un hôtel-restaurant - exploitation d'un restaurant sur place et à emporter, snack, glacier, ainsi que la vente de plats cuisinés à emporter - exploitation d'un débit de boissons - exploitation d'un point de vente fdj, pmu et d'un débit de tabacLe Nouvion-en-Thiérache28/08/2555 000 €Voir l’annonce au BODACC
49 autres ventes dans le département 02, depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
1 société en procédure collective dans le 02 (Aisne), pour l’activité hôtel-restaurant
Sauvegarde, redressement ou liquidation jugés depuis dix-huit mois : autant d’affaires qui peuvent se reprendre auprès de l’étude désignée.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,69 ×
le chiffre d’affaires annuel, en France entière
- Premier quartile
- 0,38 ×
- Troisième quartile
- 1,18 ×
Chiffre d’affaires médian des fonds cédés : 405 626 €, pour une marge d’excédent brut médiane de 6,4 %.
Mesuré sur 951 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Essigny-le-Grand
Essigny-le-Grand ne compte aucun établissement parmi les hôtels recensés par l’INSEE, pour 1 072 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Essigny-le-Grandaucun établissement
- Aisne7 929
- France3 955
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de hôtels est passé de 12 à 13 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Saint-Quentin | 12 | 11 | 13 | +8 % |
| Aisne | 67 | 63 | 66 | −1 % |
| France | 18 328 | 17 733 | 17 280 | −6 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants
Dans le département, 47 % des dirigeants ont 60 ans ou plus : autant de cessions possibles dans les années qui viennent.
| Zone | Âge médian | 60 ans et + | Moins de 40 |
|---|---|---|---|
| Aisne | 59 ans | 47 % | 6 % |
| France | 56 ans | 38 % | 13 % |
Échantillon de 88 entreprises actives dans le département, dirigeant principal, âge au mois près. Source : registre national des entreprises, via l’API Recherche d’entreprises.
La clientèle
- Habitants
- 1 072
- Revenu médian par personne
- 24 790 € / an
+9 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Aisne
- âge médian 16 ans
- France
- âge médian 11 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux
Pour acheter le local avec le fonds. Aisne : la moitié des ventes entre 410 € et 1 611 € le m².
- Aisne1 167 ventes
- 817 € / m²
- France209 743 ventes
- 1 599 € / m²
Médianes des locaux commerciaux vendus de 2021 à 2025, surface médiane 142 m². Source : DVF, DGFiP, en agrégats d’au moins cinq ventes.
Dispositifs publics sur la commune
- France Ruralités Revitalisation Plus
Le niveau renforcé du dispositif, réservé aux territoires les plus fragiles, avec les mêmes exonérations pour les créations et reprises.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 33 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 865 | 135 000 € | 67 k€ à 260 k€ |
| 2009 | 608 | 130 000 € | 70 k€ à 241 k€ |
| 2010 | 543 | 130 000 € | 59 k€ à 260 k€ |
| 2011 | 570 | 150 000 € | 70 k€ à 294 k€ |
| 2012 | 469 | 138 500 € | 71 k€ à 275 k€ |
| 2013 | 383 | 150 000 € | 72 k€ à 298 k€ |
| 2014 | 375 | 150 000 € | 70 k€ à 300 k€ |
| 2015 | 333 | 120 000 € | 50 k€ à 250 k€ |
| 2016 | 310 | 127 500 € | 55 k€ à 280 k€ |
| 2017 | 282 | 150 000 € | 66 k€ à 300 k€ |
| 2018 | 265 | 125 000 € | 60 k€ à 280 k€ |
| 2019 | 357 | 160 000 € | 80 k€ à 300 k€ |
| 2020 | 287 | 150 000 € | 80 k€ à 319 k€ |
| 2021 | 297 | 157 000 € | 82 k€ à 300 k€ |
| 2022 | 409 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2023 | 378 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2024 | 343 | 200 000 € | 90 k€ à 400 k€ |
| 2025 | 328 | 200 000 € | 95 k€ à 400 k€ |
| 2026 | 229 | 180 000 € | 90 k€ à 340 k€ |
Distribution des prix, hôtel-restaurant
Aisne 52 ventes enregistrées, par tranche de 100 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 40 000 € et 160 000 €. 2 ventes au-delà de 1,1 M€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.