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Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, Vaucluse (84)

Dans le département, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 80 000 € en médiane, sur 271 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 97 500 €, sur 32 ventes.

Moitié centrale des ventes

43 k€Médiane 80 000 €160 k€

Moitié centrale des ventes entre 42 500 € et 160 000 €, médiane à 80 000 €.

Un quart des fonds de chocolaterie et confiserie du département s’est vendu moins de 42 500 €, un quart plus de 160 000 €.

Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, Vaucluse, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 116 %.

050 k€100 k€150 k€200 k€250 k€200820112014201720202023202695 k€205 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
20083195 000 € à
20092260 000 € à
20102350 000 € à
20111683 562 € à
20121292 500 € à
201317120 000 € à
20141355 000 € à
20151165 000 € à
20161447 500 € à
20171490 000 € à
20189120 000 € à
20191472 500 € à
202012110 000 € à
20216112 500 € à
202212122 500 € à
20231487 500 € à
20242095 000 € à
20255150 000 € à
20266205 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,75 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Vaucluse

Premier quartile
0,47 ×
Troisième quartile
0,99 ×

Mesuré sur 31 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.