Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, Val-de-Marne (94)

Dans le département, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 115 500 € en médiane, sur 54 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 70 000 €, sur 9 ventes.

Moitié centrale des ventes

75 k€115 500 €178 k€

Un quart des fonds de chocolaterie et confiserie du département s’est vendu moins de 75 000 €, un quart plus de 177 500 €.

Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, Val-de-Marne, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2010 et 2022, la médiane a reculé de 11 %.

Voir les chiffres en tableau

Année	Ventes	Médiane	Q1 à Q3
2010	6	140 000 €	— à —
2019	10	142 500 €	— à —
2022	5	125 000 €	— à —

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,54 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Val-de-Marne

Premier quartile: 0,24 ×
Troisième quartile: 0,83 ×

Mesuré sur 8 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.

Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie par ville, Val-de-Marne

Dernières ventes dans le département

Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.

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