Prix d’un fonds de caviste à Campsas
Tarn-et-Garonne, 1 473 habitants. Prix issus des cessions publiées au BODACC.
Campsas compte moins de 5 ventes enregistrées pour ce secteur. Les chiffres ci-dessous portent donc sur Tarn-et-Garonne, échelon où la mesure tient.
Prix médian dans le département 82
67 000 €
Calculé sur 13 ventes, la plus récente le 22 avril 2025.
Sur les trois dernières années : 67 000 € sur 4 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 40 000 € et 74 000 €, médiane à 67 000 €.
- Premier quartile
- 40 000 €
- Médiane
- 67 000 €
- Troisième quartile
- 74 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 40 000 €, un quart au-dessus de 74 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,52 ×
le chiffre d’affaires annuel, en France entière
- Premier quartile
- 0,30 ×
- Troisième quartile
- 0,87 ×
Chiffre d’affaires médian des fonds cédés : 219 884 €, pour une marge d’excédent brut médiane de 4,6 %.
Mesuré sur 447 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Campsas
Campsas ne compte aucun établissement parmi les commerces de boissons recensés par l’INSEE, pour 1 473 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Campsasaucun établissement
- Tarn-et-Garonne10 633
- France8 006
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de commerces de boissons est passé de 10 à 13 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Montauban | 10 | 9 | 13 | +30 % |
| Tarn-et-Garonne | 18 | 20 | 25 | +39 % |
| France | 7 619 | 8 414 | 8 537 | +12 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 82 (Tarn-et-Garonne)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 1 473
- Revenu médian par personne
- 23 920 € / an
+5 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Tarn-et-Garonne
- âge médian 5 ans
- France
- âge médian 9 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux dans le 82
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de caviste, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 61 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 133 | 55 800 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2009 | 83 | 70 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2010 | 87 | 60 000 € | 30 k€ à 113 k€ |
| 2011 | 95 | 70 000 € | 35 k€ à 118 k€ |
| 2012 | 92 | 60 000 € | 28 k€ à 151 k€ |
| 2013 | 99 | 76 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 107 | 50 000 € | 32 k€ à 113 k€ |
| 2015 | 94 | 85 000 € | 40 k€ à 154 k€ |
| 2016 | 95 | 90 000 € | 40 k€ à 168 k€ |
| 2017 | 112 | 70 000 € | 37 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 119 | 90 000 € | 45 k€ à 177 k€ |
| 2019 | 135 | 100 000 € | 47 k€ à 180 k€ |
| 2020 | 140 | 98 005 € | 49 k€ à 156 k€ |
| 2021 | 145 | 85 000 € | 42 k€ à 160 k€ |
| 2022 | 234 | 90 000 € | 50 k€ à 149 k€ |
| 2023 | 228 | 117 500 € | 65 k€ à 218 k€ |
| 2024 | 244 | 100 000 € | 50 k€ à 153 k€ |
| 2025 | 221 | 90 000 € | 54 k€ à 160 k€ |
| 2026 | 140 | 90 000 € | 45 k€ à 173 k€ |
Distribution des prix, caviste
Tarn-et-Garonne 13 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 40 000 € et 74 000 €.
Ventes enregistrées dans le département 82
3 ventes sur 13 affichées
- cave à vin, bar à vin, tapas, débit de boisson avec licence ivSaint-Antonin-Noble-Val10/03/2585 000 €Voir l’annonce au BODACC
- vente de vins et spiritueux, accessoires, vente de produits alimentaires, épicerie fine, restaurationMontauban31/01/2567 000 €Voir l’annonce au BODACC
- vente de vins et spiritueux, accessoires, vente de produits alimentaires, épicerie fine, restaurationMontauban31/01/2567 000 €Voir l’annonce au BODACC
10 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.