Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie, Finistère (29)
Dans le département, un fonds de boucherie-charcuterie se vend 75 500 € en médiane, sur 163 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 80 000 €, sur 33 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 40 000 € et 130 000 €, médiane à 75 500 €.
Un quart des fonds de boucherie-charcuterie du département s’est vendu moins de 40 000 €, un quart plus de 130 000 €.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, Finistère, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a reculé de 43 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 9 | 100 000 € | — à — |
| 2009 | 8 | 49 000 € | — à — |
| 2010 | 13 | 60 000 € | — à — |
| 2011 | 12 | 57 500 € | — à — |
| 2012 | 8 | 75 000 € | — à — |
| 2013 | 13 | 71 000 € | — à — |
| 2014 | 5 | 60 000 € | — à — |
| 2015 | 6 | 265 000 € | — à — |
| 2016 | 9 | 60 000 € | — à — |
| 2017 | 7 | 50 000 € | — à — |
| 2019 | 7 | 40 000 € | — à — |
| 2020 | 7 | 162 000 € | — à — |
| 2021 | 6 | 107 750 € | — à — |
| 2022 | 10 | 105 000 € | — à — |
| 2023 | 11 | 100 000 € | — à — |
| 2024 | 11 | 80 000 € | — à — |
| 2025 | 11 | 87 000 € | — à — |
| 2026 | 8 | 57 080 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,18 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Finistère
- Premier quartile
- 0,14 ×
- Troisième quartile
- 0,25 ×
Mesuré sur 6 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie par ville, Finistère
Dernières ventes dans le département
- boucherie, charcuterie, traiteur, volailles - alimentation générale sans vente d'alcool.Plouigneau31/08/2680 000 €Voir l’annonce au BODACC
- vente de fromages fromages/produits laitiers et épicerie fine en boutique - vente de charcuterie, produits du terroir et produits alimentaires, vins, bières, cidres et plus généralement de boissons alcoolisées fermentées non distillées ainsi que de boissons non alcoolisées.Ploudalmézeau16/07/2635 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Alimentation générale, boucherie, charcuterie et vente au détail de produits non alimentairesTrégourez29/06/2675 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.