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Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie, Eure (27)

Dans le département, un fonds de boucherie-charcuterie se vend 79 000 € en médiane, sur 184 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 80 000 €, sur 24 ventes.

Moitié centrale des ventes

46 k€Médiane 79 000 €150 k€

Moitié centrale des ventes entre 45 548 € et 150 000 €, médiane à 79 000 €.

Un quart des fonds de boucherie-charcuterie du département s’est vendu moins de 45 548 €, un quart plus de 150 000 €.

Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, Eure, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a reculé de 11 %.

050 k€100 k€150 k€200 k€20082011201420202023202670 k€62 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
20082370 000 € à
20091032 500 € à
20101770 000 € à
201113104 000 € à
201216120 000 € à
20131032 500 € à
2014856 000 € à
2015560 000 € à
2017545 000 € à
202012110 000 € à
202114120 000 € à
202210160 000 € à
20239100 000 € à
20248110 000 € à
2025780 000 € à
2026562 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,41 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Eure

Premier quartile
0,40 ×
Troisième quartile
0,45 ×

Mesuré sur 6 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.