Prix d’un fonds de bar et brasserie, Paris (75)
Dans le département, un fonds de bar et brasserie se vend 250 000 € en médiane, sur 4 606 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 300 000 €, sur 597 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 150 000 € et 425 000 €, médiane à 250 000 €.
Un quart des fonds de bar et brasserie du département s’est vendu moins de 150 000 €, un quart plus de 425 000 €.
Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, Paris, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 13 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 379 | 230 000 € | — à — |
| 2009 | 305 | 200 000 € | — à — |
| 2010 | 354 | 205 000 € | — à — |
| 2011 | 364 | 240 000 € | — à — |
| 2012 | 337 | 250 000 € | — à — |
| 2013 | 288 | 230 000 € | — à — |
| 2014 | 281 | 240 000 € | — à — |
| 2015 | 246 | 261 250 € | — à — |
| 2016 | 229 | 265 000 € | — à — |
| 2017 | 210 | 299 343 € | — à — |
| 2018 | 220 | 300 000 € | — à — |
| 2019 | 250 | 300 000 € | — à — |
| 2020 | 141 | 265 000 € | — à — |
| 2021 | 105 | 250 000 € | — à — |
| 2022 | 170 | 320 000 € | — à — |
| 2023 | 184 | 291 500 € | — à — |
| 2024 | 186 | 350 000 € | — à — |
| 2025 | 210 | 305 000 € | — à — |
| 2026 | 148 | 260 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
1,22 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Paris
- Premier quartile
- 0,80 ×
- Troisième quartile
- 2,02 ×
Mesuré sur 730 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de bar et brasserie par ville, Paris
Dernières ventes dans le département
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Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.