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Prix d’un fonds de bar et brasserie, Ariège (09)

Dans le département, un fonds de bar et brasserie se vend 65 000 € en médiane, sur 77 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 44 000 €, sur 12 ventes.

Moitié centrale des ventes

35 k€Médiane 65 000 €95 k€

Moitié centrale des ventes entre 35 000 € et 95 000 €, médiane à 65 000 €.

Un quart des fonds de bar et brasserie du département s’est vendu moins de 35 000 €, un quart plus de 95 000 €.

Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, Ariège, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2010 et 2025, la médiane a reculé de 91 %.

050 k€100 k€150 k€200 k€201020132016201720192025160 k€15 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
20105160 000 € à
2013585 000 € à
20166169 000 € à
2017530 000 € à
20191052 500 € à
2025515 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,55 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Ariège

Premier quartile
0,46 ×
Troisième quartile
0,79 ×

Mesuré sur 8 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.